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皱唇鲨科星鲨属鱼类 来自维基百科,自由的百科全书
本鱼分布于西北太平洋区,包括日本南部和韩国釜山和木浦等海区以及中国南海、东海、黄海、台湾等海域。该物种的模式产地在日本。[2]
水深20至300公尺。
本鱼体细而延长,头平扁。齿短而钝圆,前后若干排成砌石状。背鳍2枚,第一背鳍起点约与胸鳍内角相对或稍前,上角钝圆,后缘凹入,下角延长尖突而不达腹鳍起点之垂直线上。与白斑星鲨的差异在于其体侧无任何斑点及上唇褶短于或等于下唇褶。体长最大可达100公分。
食用鱼,味甚美,红烧或加工成沙鱼烟。