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口湖乡（台湾话：Kháu-ôo-hiong）位于台湾云林县西南沿海，其所属的外伞顶洲为台湾本岛最西端，西滨台湾海峡，养殖渔产丰富，地方特产米粉、巧味芽、鳗鱼、乌鱼子。古称尖山堡，本名象鼻湖。[5]
| 口湖乡 Kouhu Township 旧称：象领[1]、树苓湖/象鼻湖、 象苓湖/象苓澳、厦仑、下仑；乌麻园[2] | |
|---|---|
| 乡 | |
| |
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| 坐标：23°35′N 120°10′E | |
| 国家 |  中华民国 |
| 省 | 台湾省 |
| 上级区划 | 云林县 |
| 下级区划 | 21村289邻 |
| 政府 | |
| • 行政机构 | 口湖乡公所 （立法机关：口湖乡民代表会） |
| • 乡长 | 李龙飞（口湖乡乡长列表） |
| 面积 | |
| • 总计 | 80.4612 平方公里（31.0662 平方英里） |
| 海拔 | 0 公尺（0 英尺） |
| 人口（2024年9月）（9,140[3][4]户） | |
| • 总计 | 24,693[3][4]人 |
| • 排名 | 云林县的第11位 |
| • 密度 | 307人/平方公里（795人/平方英里） |
| 时区 | 国家标准时间（UTC+08:00） |
| 邮递区号 | 653 |
| 户政资料代码 | 10009190 |
| 毗邻 | 四湖乡、水林乡；嘉义县东石乡 |
| 网站 | http://www.kouhu.gov.tw/ |
口湖古称尖山堡，本名象鼻湖，明末清初期，在今日口湖、四湖、台西沿海一带，形成南北长达30馀里的长方形大潟湖，状似象鼻，所以初期来到本地开垦的先民称呼象鼻湖。日治时代口湖东堡与口湖西堡，缘于庄民遍种黑子麻，故称乌麻园，后因鱼池多且广阔如湖，日治昭和16年（1941）改称为口湖。
清领时期属于诸罗县尖山堡，日治时期设口湖庄，辖属台南州北港郡。
旧金湖港，也被称为下湖口港，即今云林县口湖乡，四湖乡，台西乡一带，是云林县唯一的对外港口，也是北港溪的出海港，《云林县采访册》记载：‘北港溪即笨溪，在县溪南四十五里，南隶嘉义，北属云林，为二邑分界之所，源出沙连堡之清水溪，由大坵田通济圳，入白沙敦之鹿庄，纡回至北港。’‘从兴化店盐水埔西南出口，入尖山堡之无尾敦山仔汇而入下湖港出海。’
因南北长达三十馀里，状似象鼻，所以又称象鼻湖或树苓胡，在《东溟纹后集卷》中即清楚地记载树苓湖的方位，北距台西十五公里，外有西沙山汕两道，内汇为湖，上下三十馀里，以五条港为上湖，树苓湖(金湖港)为下湖，内水深自一丈七，八尺至四、五尺不等，自岸约逾十里，潮大时一望汪洋，潮退时候海滩至岸淤五、六里。上湖口门久淤，惟下湖可进大商艘，海岸宽阔，居民无多，门口复远，力难到，亦无险可据守。
在道光中叶即取代猴树港而成为笨港对外运输的河口港，且根据《台湾舆图纂要》记载：‘出湖，舟遇逆风，可泊寄于此；舟至鹿港口，猝遇北风，逆不得入，则沿海岸深处，驶往下湖，或树苓湖湾可避也。’
下湖与树苓湖具有转运和休息的功用，因此港街上商贩云集，人口众多，成为当时非常繁华的港口商镇。
口湖乡位于云林县西南部，浊水溪冲积平原西南端，北港溪出海口北侧，北邻四湖乡，西滨台湾海峡，东临水林乡，南以北港溪与嘉义县东石乡相隔[6]:1-2。全乡为海岸平原的一部分，海拔高度均在10公尺以下，其冲积平原系由新虎尾溪、北港溪等溪流冲积而成，因邻近台湾海峡，且河川入海时河流流速降低，携带大量泥沙淤积于河口附近，随著泥沙淤积与受到风、潮汐、波浪等交互作用，形成自然的海埔地或沙洲。地质上属于滨海平原地质区，为全新世冲积层的一部分，系由砂、粉砂及泥组成[6]:1-28。
口湖乡的水系主要为北港溪及其下游支流，并有数条灌溉渠道。北港溪发源于阿里山山脉西麓（标高516公尺），流域面积约645.21平方公里，主流长度约82公里，上游汇集清水溪阿里山山脉流水后，在南投县竹山镇一带西转至云林县林内乡成一水系，并由此转向西南流，再汇集石榴班、云林、石牛、大湖口、倒孔山、石龟与三叠等溪流。主流流经嘉义县的梅山、大林、民雄、溪口、新港、六脚与东石等7个乡镇及云林县的古坑、斗六、斗南、虎尾、土库、大埤、北港、水林、口湖等9个乡镇市，最后于口湖乡湖口村出海[6]:1-44。埤圳系统则有四湖大排、外埔大排、羊稠厝大排、下仑大排、萡子寮大排、尖山大排、茑松大排、牛挑湾溪等，皆流经口湖乡并注入外海[6]:1-49。
口湖乡的气候为夏长冬短，各月均温皆在摄氏15度以上。年均温约为23.5度，月均温最高为7月的28.5度，最低为1月的16.8度[6]:1-65。年降雨量约为1,351.5毫米，6月雨量最多，11月最少[6]:1-68－1-69。
| 年份 | 人口 | ±% |
|---|---|---|
| 1951 | 27,088 | — |
| 1956 | 30,279 | +11.8% |
| 1961 | 35,308 | +16.6% |
| 1966 | 39,834 | +12.8% |
| 1971 | 41,540 | +4.3% |
| 1976 | 41,221 | −0.8% |
| 1981 | 40,323 | −2.2% |
| 1986 | 39,068 | −3.1% |
| 1991 | 35,906 | −8.1% |
| 1996 | 34,785 | −3.1% |
| 2001 | 33,254 | −4.4% |
| 2006 | 31,515 | −5.2% |
| 2011 | 29,898 | −5.1% |
| 2016 | 28,074 | −6.1% |
| 2021 | 25,976 | −7.5% |
来源：
| ||
根据云林县北港户政事务所统计，2023年底口湖乡户数约9.2千户，人口约2.5万人，乡内人口最多与最少的村分别是下仑村与青蚶村，2023年底两村人口分别为2,130人与513人[3]。姓氏分布上，李姓是口湖乡的第一大姓，其他前五大姓尚有王、林、吴、陈姓等[7]:2-48。2023年底口湖乡人口的年龄结构中，幼年人口占比约为7.24%，壮年人口占比约为70.30%，老年人口占比约为22.46%，老化指数约为310.23，在云林县是属于人口老化程度较高的地区[4]。
| 任次 | 姓名 | 党籍 | 就任日期 | 卸任日期 | 备注 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 吕春木 | 1951年8月15日 | 1953年8月14日 | ||
| 2 | 吕春木 | 1953年8月15日 | 1956年8月14日 | ||
| 3 | 吕春木 | 1956年8月15日 | 1960年1月4日 | ||
| 4 | 王 琦 | 1960年1月5日 | 1964年2月29日 | ||
| 5 | 王 琦 | 1964年3月1日 | 1968年2月1日 | 因当选县议员而辞职 | |
| 许朝烈 | 1968年2月2日 | 1968年2月29日 | 代理 | ||
| 6 | 曾人格 | 1968年3月1日 | 1973年3月31日 | ||
| 7 | 杨保雄 | 1973年4月1日 | 1977年12月29日 | ||
| 8 | 杨保雄 | 1977年12月30日 | 1982年2月28日 | ||
| 9 | 林高扬 | 1982年3月1日 | 1986年2月28日 | ||
| 10 | 杨保雄 | 1986年3月1日 | 1990年2月28日 | ||
| 11 | 杨保雄 | 1990年3月1日 | 1994年2月28日 | ||
| 12 | 苏青山 | 1994年3月1日 | 1998年2月28日 | ||
| 13 | 王茂三 |  中国国民党 |
1998年3月1日 | 2002年2月28日 | |
| 14 | 王茂三 | 2002年3月1日 | 2006年2月28日 | ||
| 15 | 吴慕禹 | 无党籍 | 2006年3月1日 | 2010年2月28日 | |
| 16 | 蔡永常 | 无党籍 | 2010年3月1日 | 2014年12月24日 | |
| 17 | 蔡永常 | 2014年12月25日 | 2016年6月30日 | 因案遭羁押而请辞[8] | |
| 柯皓元 | 2016年7月4日 | 2016年9月19日 | 代理 | ||
| 林哲凌 |  民主进步党 |
2016年9月20日 | 2018年12月24日 | 补选上任 | |
| 18 | 林哲凌 | 2018年12月25日 | 因案遭羁押[9] | ||
| 柯皓元 | 2022年12月24日 | 代理，云林县政府指派代理乡长职务 | |||
| 19 | 李龙飞 | 无党籍 | 2022年12月25日 | 现任 |
口湖乡公所是口湖乡最高层级的地方行政机关，在中华民国政府架构中为乡自治的行政机关，同时负责执行县政府及中央机关委办事项，口湖乡的自治监督机关为云林县政府。乡长由全体乡民直接选举产生，任期为四年，可连选连任一次。口湖乡公所并置乡政会议，为乡政最高决策机构，在乡长之下，设有5课3室等8个内部单位及3个附属机关[10]。
口湖乡民代表会是口湖乡的最高民意机关，代表口湖乡全体乡民立法和监察乡政。乡民代表由公民直选选出，任期为四年，可连选连任。口湖乡民代表会共有11位乡民代表，分别为第一选区（口湖区）3席乡民代表、第二选区（下仑区）3席乡民代表、第三选区（金湖区）2席乡民代表、第四选区（椬梧区）3席乡民代表，主席、副主席由11位乡民代表互选产生[11]。
现今口湖乡行政范围的确立，来自于1920年，日本将台湾十二厅改为五州二厅，设口湖庄属台南州北港郡。口湖庄辖口湖、下仑、外埔、新港、蚵寮、牛尿港、下湖口、水井、椬梧、谢厝寮等10个大字[12]:3-7。1946年1月，改为“口湖乡”，属台南县北港区。1950年，调整行政区域，口湖乡改隶新成立的云林县[12]:3-13。
口湖乡共辖21个村[12]:3-41，其行政区域分布情形为[7]:2-7：
| 次分区 | 村名 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 口湖区 | 湖东村 | 口湖村 | 顶湖村 | 蚵寮村 | 谢厝村 | 埔南村 | 埔北村 |
| 下仑区 | 下仑村 | 仑中村 | 仑东村 | 青蚶村 | |||
| 金湖区 | 港东村 | 港西村 | 台子村 | 成龙村 | |||
| 椬梧区 | 梧北村 | 梧南村 | 过港村 | 水井村 | 后厝村 | 湖口村 | |
财团法人中央广播电台在本乡设有分台，中波发射功率300千瓦，短波发射功率100千瓦，中波部分使用1098、1557千赫，主要面向中国大陆转播财团法人中央广播电台的汉语节目，自由亚洲电台国语节目以及美国加州家庭电台（WYFR）的汉语和英语节目。
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