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鳟属（拉丁学名：Salmo）又名鲑属，也称大西洋鳟（英语：Atlantic trout），是辐鳍鱼纲鲑形目鲑科鲑亚科（Salmoninae）下的一属，共包括40多种现存的肉食性洄游鱼类，主要分布在欧洲，其中包括常见的大西洋鲑（S. salar）及褐鳟（S. trutta）。
鳟属的拉丁文属名Salmo本意是“鲑鱼”，但其现存和已灭绝的所有物种中，只有大西洋鲑被称作“鲑”，其余的全部被称作“鳟”。
鳟属是北大西洋鱼类，最北可以到达巴芬湾与挪威海西段之间的巴芬岛和格陵兰南岸、冰岛以及巴伦支海沿岸的尤日内岛，最南可以达到地中海沿岸的北非和黑海沿岸的西亚，其中大西洋鲑及褐鳟的分布最广，但只有大西洋鲑分布范围可达到北美洲。除此之外，其它的鳟属物种大多是局限在特定流域的特有物种。
生存在北太平洋沿岸（东北亚和北美洲西岸）的鲑鱼及鳟鱼主要属于麻哈鱼属（Oncorhynchus），也称太平洋鳟，与鳟属和北冰洋沿岸的红点鲑属一同属于鲑亚科。
鳟属确切的物种及亚种分类仍有争论，目前已知约有49个物种：[1][2]
- 土耳其鳟 Salmo abanticus
- 伊夫尼湖鳟 Salmo akairos
- 润鳟 Salmo aphelios
- 奥赫里德湖鳟 Salmo balcanicus
- 鲤形鳟 Salmo carpio
- 里海鳟 Salmo caspius
- 亚平宁半岛鳟 Salmo cenerinus
- 塞氏鳟 Salmo cettii
- 高加索鳟 Salmo ciscaucasicus
- 乔鲁赫河鳟 Salmo coruhensis
- 棕红斑鳟 Salmo dentex
- Salmo ekmekciae [3]
- 伊氏鳟 Salmo ezenami
- 堡鳟 Salmo farioides
- 猛鳟 Salmo ferox
- 菲氏鳟 Salmo fibreni
- 塞凡湖鳟 Salmo ischchan
- 隆头鳟 Salmo labrax
- 野鳟 Salmo letnica
- 希腊鳟 Salmo lourosensis
- 卢姆氏鳟 Salmo lumi
- 马其顿鳟 Salmo macedonicus
- 虫纹鳟 Salmo marmoratus
- 巴尔干鳟 Salmo montenigrinus
- 黑鳍鳟 Salmo nigripinnis
- 钝吻鲑 Salmo obtusirostris
- 奥湖鳟 Salmo ohridanus
- 帕氏鳟 Salmo pallaryi
- 培拉贡尼亚鳟 Salmo pelagonicus
- 鸽鳟 Salmo peristericus
- 平头鳟 Salmo platycephalus
- 罗纳河鳟 Salmo rhodanensis
- 里泽鳟 Salmo rizeensis
- 大西洋鲑 Salmo salar ：又称安大略鳟。
- 舒氏鳟 Salmo schiefermuelleri
- 爱尔兰鳟 Salmo stomachicus
- 塔氏鳟 Salmo taleri
- 底格里斯河鳟 Salmo tigridis
- 褐鳟 Salmo trutta Linnaeus, 1758
- Salmo truttasalar Lacépède, 1803
- Salmo tumbel Swainson, 1839
- Salmo undecimradiatus Larrañaga, 1923
- Salmo ursinus Barnston, 1874
- Salmo vario Nau, 1788
- Salmo villosus Bonnaterre, 1788
- Salmo viridis Doadrio, Perea & Yahyaoui, 2015
- 维索伐鳟 Salmo visovacensis Taler, 1950
- Salmo wimba Retzius, 1800
- 兹尔马尼亚河鳟 Salmo zrmanjaensis Karaman, 1938
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