开台福德宫
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开台福德宫，初名为打狗开台福德宫，西元1933年（昭和八年）重修完后更名为高雄市哨船头开台福德宫，位于高雄市鼓山区安海街32巷35号，主祀福德正神，相传是台湾最早土地公庙[1]，旁边有一小径可通往打狗英国领事馆官邸。
庙方及信徒宣称西元1551年（明嘉靖三十年）来台湾拓荒开垦的百姓，起初祭拜一块酷似福德正神的石头，并被放在当地珊瑚礁岩块上供人膜拜祈福，后来建庙奉祀，更从中国大陆迎来福德正神、妈祖等分灵。不过，最早的福德正神神像已经被偷(后于2019庙宇改建工程进行时，由他人转交归还，现存放在庙内，由小玻璃盒罩起来)，且当年最早的像福德正神的石头也已经找不到了，仅保留当年的珊瑚礁岩块在庙的后方。目前奉祀神像中，年代最久远的是妈祖旁边的千里眼和顺风耳，至少有两百年以上历史，但历史学者在文献上不敢茍同庙方自称的创建年代。[2][3][a]。
日本时代即有寺庙登记证明，当时名为台湾打狗哨船头开台福德宫[4]。西元1933年（民国二十二年），由在地信士重修并改名为高雄市哨船头开台福德宫，西元1975年（民国六十四年）再次重修，并于西元2018年至2021年（民国一〇七年至一一〇年）改建，现今环境清爽干净，香火鼎盛。
关于开台福德宫建庙年代争议，作家王家祥曾撰写《哨船头小记》一文中提到：
高雄市的历史学者对于福德宫自称的建庙年代一直有争议，而把它遗忘在山脚下的民宅巷弄中。历史学者在文献上不敢茍同小土地公庙自称的建庙年代，可是我们也能猜测到，十六世纪最早来到打狗港的渔夫或海盗们所建的土地公小庙，哪能想到往后未来的历史层面而用文字加以记录庙的历史呢？
[5]文末亦提到：
关于土地公庙的庶民史因为历史记载不详而被忽略，远不如一位在地的老阿妈的单纯信仰“这间庙四百五十冬啊！”
开台福德宫主祀福德正神，同祀天上圣母、玄天上帝、释迦牟尼佛、广泽尊王、石将军、石夫人、罗汉尊者，陪祀福德夫人、中坛元帅、虎爷。
2018年高雄开台福德宫重建，再出土1974年重建时回埋的砖契， 砖契内文：“五方……武夷王盘古地基一所坐落台(????)厅兴隆里哨船头庄居住???信????瞻仝众信士人等今当银一佰二十锭托得牙人张坚固为中人李定□前诣武夷王门下买出房屋地基□龙□东北向西南东至甲乙木南至丙丁火西至庚辛金北至……至明白堺房屋荫得财丁兴旺富贵寿绵长五谷丰登六畜昌盛千年万载苟完□居…如有沙如冲复深赖宅神护佑倘有先侣□神随即不许侵犯如是不……自当……欲有凭立契砖天运甲寅年八月 书人 杨??”。未见所谓建庙契砖和“本宫始自嘉靖三十年乃明朝世宗皇帝在位西元1551年”等字[6]
Takao Club 网站内哨船头的历史介绍， Present-day Map of ShaoChuanTou 一[7]文中将现今哨船头街道地图与荷兰时期土地所有权范围地图套绘，用于描述甸德洋行的代表 Captain Oliver购买土地所有权转让历史，文章中提到现称“开台福德宫”的“Old Temple”，位于地图中心的位置。该寺庙主要供奉土地公，并被认为是高雄最古老的寺庙之一。根据记载，这座庙宇于重建时在主祭坛下发现一块石碑。荷兰当局在17世纪曾承认该庙宇自西元1551年以来即拥有土地所有权，将其位置标示为“Old Temple ”且标示土地范围。这段历史展现了哨船头的古老文化。该网站资料来源整理于英国国家档案馆内目录 FO 678 “Foreign Office: Various Consulates, China: Deeds”.
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