恩斯特·伯利斯·柴恩爵士（Sir Ernst Boris Chain，1906年6月19日—1979年8月12日）是一位出生于德国的英国生物化学家，他因为有关盘尼西林的研究，而与亚历山大·弗莱明及霍华德·弗洛里共同获得1945年的诺贝尔生理学或医学奖。
Quick Facts 恩斯特·伯利斯·柴恩Ernst Boris Chain, 出生 ...
Close
恩斯特·伯利斯·柴恩出生于柏林，父亲原本出身在俄罗斯，后来因为学习化学而远赴德国，母亲则是德国柏林人。柴恩在1930年获得柏林洪堡大学的化学学位。他居住柏林的这段期间认识了终身好友亚伯特·纽柏格（Albert Neuberger），当时他是一位化学教授。因为具有犹太人血统，所以柴恩在纳粹党掌权后，感觉他的安全受到威胁。所以他后来在1933年离开德国，前往英国。
柴恩后来在剑桥大学从事研究，并在弗雷德里克·霍普金斯教授的指导下研究磷脂。他在1935年进入牛津大学担任病理学的教师，在这个时期，他的研究范围包括肿瘤的新陈代谢、蛇毒、生物化学技术与溶菌酶。
柴恩在1939年与霍华德·弗洛里合作研究由微生物产生的天然抗菌物质，后来他们重新检视亚历山大·弗莱明的研究，而弗莱明曾在1929年发现青霉素。柴恩与弗洛里后来发现青霉素的医疗用途与化学组成。柴恩也研究出如何分离与浓缩青霉素的方法，他所推论的盘尼西林结构后来由英国化学家多萝西·克劳福特·霍奇金借由X射线所证实。因为盘尼西林的研究，恩斯特·伯利斯·柴恩与亚历山大·弗莱明及霍华德·弗洛里共同获得1945年的诺贝尔生理学或医学奖。
在第二次世界大战期间，柴恩得知母亲与姐妹去世的消息。他在第二次世界大战结束后搬到义大利罗马，后来在1964年返回英国，担任伦敦帝国学院生物化学系主任。
他在1948年与安·毕洛夫（Anne Beloff）结婚。柴恩因为他的犹太人身分，而在1954年成为魏茨曼科学研究学院（Weizmann Institute of Science，成立在以色列雷霍沃特）校董会的成员。
1969年柴恩受封为下级勋位爵士，他在退休之后搬到爱尔兰西部，并在1979年8月12日去世。
- 牛津英国国家人物传记大辞典（Oxford Dictionary of National Biography）
- Nobel Lectures, Physiology or Medicine 1942-1962, Elsevier Publishing Company, Amsterdam, 1964
- Wennergren, Göran; Lagercrantz, Hugo, "One sometimes finds what one is not looking for" (Sir Alexander Fleming): the most important medical discovery of the 20th century., Acta Paediatr. 96 (1), 2007, 96 (1): 141–42007 Jan [2008-11-21], doi:10.1111/j.1651-2227.2007.00098.x, PMID:17187625, （原始内容存档于2020-02-18）
- Ligon, B Lee, Penicillin: its discovery and early development., Seminars in pediatric infectious diseases 15 (1), 2004, 15 (1): 52–72004 Jan [2008-11-21], PMID:15175995, （原始内容存档于2020-02-18）
- Shampo, M A; Kyle, R A, Ernst Chain--Nobel Prize for work on penicillin., Mayo Clin. Proc. 75 (9), 2000, 75 (9): 8822000 Sep [2008-11-21], PMID:10994820, （原始内容存档于2020-02-18）
- Radetsky, M, The discovery of penicillin., Pediatr. Infect. Dis. J. 15 (9), 1996, 15 (9): 811–81996 Sep [2008-11-21], PMID:8878227, （原始内容存档于2019-05-24）
- Joklik, W K, The story of penicillin: the view from Oxford in the early 1950s., FASEB J. 10 (4), 1996, 10 (4): 525–81996 Mar [2008-11-21], PMID:8647352, （原始内容存档于2020-02-18）
- Grossman, L I, The making of an antibiotic., Endodontics & dental traumatology 3 (3), 1987, 3 (3): 91–41987 Jun [2008-11-21], PMID:3304987, （原始内容存档于2020-02-18）
- Sheppard, J, Illustrations from the Wellcome Institute Library. The Chain papers., Medical history 27 (4), 1983, 27 (4): 434–51983 Oct [2008-11-21], PMID:6358729, （原始内容存档于2020-02-18）
- Mansford, K R, Sir Ernst Chain, 1906-1979., Nature 281 (5733), 1979, 281 (5733): 715–71979 Oct 25 [2008-11-21], PMID:399328, （原始内容存档于2019-05-29）
- Abraham, E P, Obituary: Sir Ernst Boris Chain., J. Antibiot. 32 (10), 1979, 32 (10): 1080–11979 Oct [2008-11-21], PMID:393682, （原始内容存档于2019-05-28）
- Ernst Boris Chain., Lancet 2 (8139), 1979, 2 (8139): 4271979 Aug 25 [2008-11-21], PMID:89493, （原始内容存档于2020-02-18）
- Wagner, W H, [In memoriam, Dr. Ernst Boris Chain], Arzneimittel-Forschung 29 (10), 1979, 29 (10): 1645–61979 [2008-11-21], PMID:391241, （原始内容存档于2020-02-18）
- Madden, J L, "Chance only favours the mind which is prepared"., Surgery, gynecology & obstetrics 136 (3), 1973, 136 (3): 444–51973 Mar [2008-11-21], PMID:4569743, （原始内容存档于2020-02-18）
- [Nobel Prize winner Chain and penicillin], Die Agnes Karll-Schwester, der Krankenpfleger 22 (9), 1968, 22 (9): 4061968 Sep [2008-11-21], PMID:5188004, （原始内容存档于2020-02-18）
- Sulek, K, [Nobel prize in 1945 for Alexander Fleming, Ernest Boris Chain and Howard Walter Florey for the discovery of penicillin and its therapeutic effect in infections], Wiad. Lek. 21 (15), 1968, 21 (15): 1388–901968 Sep 1 [2008-11-21], PMID:4882952, （原始内容存档于2020-02-18）
- Kenéz, J, [E. B. Chain is 60 years old], Orvosi hetilap 107 (45), 1966, 107 (45): 2145–71966 Nov 6 [2008-11-21], PMID:5342117, （原始内容存档于2020-02-18）
