农业部水产试验所

农业部水产试验所（简称水试所）是台湾主要的渔业研究机构，最早前身1929年成立以来的台湾总督府水产试验所，战后改为台湾省水产试验所，精省后改隶中华民国农业部的附属机关。所本部位于基隆市和平岛。

农业部水产试验所
Fisheries Research Institute, MOA（英语）
水试所所徽
机构概要
成立时间	1929年
前身机构	行政院农业委员会水产试验所 台湾省水产试验所 台湾总督府水产试验所
类型	中央三级行政机关
管辖范围	中华民国
驻地	基隆市中正区和一路199号
人员数	304人（2017年12月预算员额）
年度预算	新台币6.15亿（107年度）
首长	所长：张锦宜 副所长：叶信明 主任秘书：曾振德
任命者	农业部部长
上级部门	中华民国农业部
内部单位	4组、4室
下设机构	6研究中心
授权法源	农业部组织法 农业部水产试验所组织法
网站	https://www.tfrin.gov.tw/
影像资料
水试所水产研究大楼

沿革

• 1909年，台湾日治时期的台湾总督府建造凌海丸试验船开始从事渔业试验。
• 1913年，分别在台中厅鹿港支厅设立“鹿港水产试业所”、在桃园厅桃涧堡霄里庒设立“霄里水产试业所”。
• 1914年，废除鹿港水产试业所，在澎湖厅设立“澎湖水产试业所”。
• 1917年，废除澎湖水产试业所。
• 1918年，在台南厅上鲲鯓设立“咸水养殖试验场”，掌理海水鱼类养殖试验与调查。
• 1921年，霄里水产试业所改称为“霄里淡水养殖试验场”。
• 1923年，于基隆市八尺门设立“基隆鲣节试验工场”，从事鲣节改良试验。
• 1929年，合并基隆鲣节试验工场、台南市上鲲鯓咸水养殖试验场、霄里淡水养殖试验场及凌海丸试验船成立“台湾总督府水产试验场”，并设立基隆及台南支场。
• 1933年，改基隆支场为本场。隶属台湾总督府殖产局。
• 1940年，设立高雄支场，从事水产皮革制造之试验研究。
• 1941年，改称“台湾总督府水产试验所”。
• 1945年，中华民国接管台湾后，更名为“台湾省水产试验所”，直属台湾省行政长官公署。
• 1947年，随台湾省行政长官公署改制，改直属台湾省政府。
• 1948年，改属于台湾农林公司水产分公司。
• 1949年，改隶台湾省政府农林厅。
• 1999年，精省，改隶“行政院农业委员会”，更名为“行政院农业委员会水产试验所”。
• 2023年5月31日，制定公布农业部水产试验所组织法^[1]；同年8月1日起随农委会升格为农业部，更名为“农业部水产试验所”。^[2]

历任首长

日治时期

台湾总督府水产试验场长

任次	肖像	姓名 (生–卒)	在任时间		备注
1		与仪喜宣 (1886–1948)	1929年11月16日	1939年4月28日	以殖产局水产课技师兼任。
2		中谷哲二 (1898–？)	1939年4月28日[a]	1941年12月20日	以殖产局水产课技师兼任。