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让·德·迪厄·苏尔特，达尔马提亚公爵（法语：Jean de Dieu Soult, duc de Dalmatie，法语发音：[ʒɑ̃dədjø sult]；1769年3月29日—1851年11月26日），法国军事首领和政治人物，绰号“铁臂”（Bras-de-Fer）、“尼古拉斯国王”（Le Roi Nicholas）和“欧洲最顶尖的战略家”（Le Premier manœuvrier de l'Europe），以强大的统兵、战略能力和政治投机而闻名。在法国历史上他是26名法兰西第一帝国元帅和6名大元帅之一，与马塞纳、达武并称为军中三杰。他还担任过三次法国首相。
| 帝国元帅 让·德·迪厄·苏尔特 Jean-de-Dieu Soult 公爵爵位、GOLH、KOHS、COSL | |
|---|---|
| |
| 法国总理 | |
| 任期 1840年10月29日—1847年9月18日 | |
| 君主 | 路易-菲利普一世 |
| 前任 | 阿道夫·梯也尔 |
| 继任 | 弗朗索瓦·基佐 |
| 任期 1839年5月12日—1840年3月1日 | |
| 君主 | 路易-菲利普一世 |
| 前任 | 路易-马修·莫莱 |
| 继任 | 阿道夫·梯也尔 |
| 任期 1832年10月11日—1834年7月18日 | |
| 君主 | 路易-菲利普一世 |
| 前任 | 卡西米尔·皮埃尔·佩里埃 |
| 继任 | 艾蒂安·莫里斯·热拉尔 |
| 法国战争部长 | |
| 任期 1840年10月29日—1845年11月10日 | |
| 总理 | 本人 |
| 前任 | Amédée Despans-Cubières |
| 继任 | Alexandre Moline de Saint-Yon |
| 任期 1830年11月17日—1834年7月18日 | |
| 总理 | 雅克·拉菲特 卡西米尔·皮埃尔·佩里埃 |
| 前任 | 艾蒂安·莫里斯·热拉尔 |
| 继任 | 艾蒂安·莫里斯·热拉尔 |
| 任期 1814年11月26日—1815年3月11日 | |
| 前任 | 皮埃尔·杜邦·德莱唐 |
| 继任 | 亨利·克拉克 |
| 个人资料 | |
| 出生 | 1769年3月29日 法兰西王国圣阿芒苏尔特 |
| 逝世 | 1851年11月26日（82岁） 法国塔恩省圣阿芒苏尔特 |
| 政党 | 抵抗党 |
| 配偶 | Jeanne-Louise-Elisabeth Berg （1796年结婚—1851年结束） |
| 儿女 | 3名 |
| 专业 | 军官 |
| 签名 |  |
| 军事背景 | |
| 效忠 | 法兰西王国 法兰西王国 法兰西第一共和国 法兰西第一帝国 法兰西王国 七月王朝 |
| 服役 | 陆军 |
| 服役时间 | 1785年－1815年 |
| 军衔 | 帝国元帅 |
| 部队 | 皇家步兵团 桑布尔-默兹军团 赫尔维蒂军团 第110步兵团 |
| 参战 | 法国大革命战争 拿破仑战争 半岛战争 |
苏尔特生于圣阿芒堡（今圣阿芒苏尔特），一位法律公证人的儿子。他受过相当良好教育，并打算成为律师，但父亲去世后，迫于生计而于16岁加入皇家步兵团。1791年7月任下莱茵掷弹兵中士，1793年参与对普鲁士的战争。
其后5年中，他曾短暂担任拉扎尔·奥什将军的参谋，并先后在儒尔当、莫罗、克莱贝尔和勒费弗尔等将领手下任职。苏尔特从勒费弗尔那学到了很多战术韬略，苏尔特亦是其麾下最为能干的旅长。1794年苏尔特任adjutant-general（上尉），1794年弗勒吕斯战役后，他被晋升为准将。
1799年升任少将，苏尔特在安德烈·马塞纳的麾下担任师长，参与了1799年6月4－7日的第一次苏黎世之战和9月26日的第二次苏黎世之战，正是在这个时候，他奠定了他的军事名声，尤其是其在第二次苏黎世战役中的出色表现。苏尔特奉命率领3个师追击苏沃洛夫的俄军部队。马塞纳在写给时任第一执政的拿破仑信中说道:“就以战场上的判断力与勇气来说，苏尔特无人能及。”瑞士战役期间他与当时冉冉升起的军事新星—米歇尔·内伊却有著瑜亮情节般的竞争关系，苏尔特甚至拒绝在战场上支援内伊的部队。
后苏尔特陪同马塞纳到热那亚的意大利军团任职，并担任他的首席中将。在与奥军旷日持久的包围战中，他在1800年4月13日率部突击敌军，但他于Monte Cretto被打伤膝盖，而遭到奥军俘虏。自那之后，苏尔特从不愿亲赴前线指挥部队。在马伦哥战役后他被释放，回到巴黎后他立即受到拿破仑的重用，被任命指挥那不勒斯王国南部的皮埃蒙特军队，1802年他被任命为执政卫队四上将之一。
1803年拿破仑任命他为圣奥默尔驻军总司令，为入侵英国做准备，期间苏尔特对部队施以严苛的训练，因而获得“铁手”(Bras De Fer)的绰号。就连拿破仑也觉得苏尔特对部下的训练过于苛刻，对此苏尔特回应道:“那些无法达到我要求的弱者将被丢在仓库，而唯有强者能征服天下!”
拿破仑称帝后，苏尔特于1804年5月被授于帝国元帅衔，并负责指挥大军团的第四军团，也是大军团中最大规模的部队。1805年第三次反法同盟战争期间，苏尔特率军向东与俄奥联军作战，同年12月爆发奥斯特利茨战役，战役前拿破仑向元帅们各自下达作战命令，对他说:“至于你，苏尔特，像你往常一样发挥即可。”苏尔特率第四军向联军中央所在的普拉钦高地进攻，并取得关键性的胜利。战后拿破仑称赞他为“欧洲第一战术家”。
次年苏尔特于耶拿战役中发挥重大作用，并奉命追击败退的普军。在严寒的埃劳战役中，苏尔特负责镇守法军中央抵御俄军进攻。《季尔锡特条约》缔结后他返回法国。苏尔特与拿破仑之间的关系良好，拿破仑时常征询他的意见，这使得贝尔蒂埃元帅颇为不快。
1808年苏尔特被授于达尔马提亚公爵爵位。他对授予这个称号很不满，认为正确名称应为奥斯特利茨公爵，然而这个爵位却被拿破仑留给了自己。
1809年，他被任命为第二军团指挥官，受命参与半岛战争。拿破仑归国后，将追击英军的任务交给苏尔特，英国人给苏尔特起了个“地狱公爵”的绰号。期间他取得了如科鲁尼亚战役等胜利，但未能真正突破英军防线，也无法阻止他们从海上撤退。不久苏尔特南下进攻葡萄牙的波尔图，甚至有谣传说苏尔特想自行加冕为葡萄牙国王。然而威灵顿率领的英葡联军随即在5月的波尔图战役中击败苏尔特部队，并迫使其撤出葡萄牙，此役法军的人员物资皆损失惨重。
半岛战争期间是苏尔特军旅生涯中最不光彩的一页，他未能取得关键性胜利，期间纵容部队四处烧杀劫掠，也拒绝与其他元帅配合作战。苏尔特于1810年成为约瑟夫·波拿巴的军事首席顾问，并于奥卡尼亚战役对西班牙军取得决定性胜利。随后他率军占领西班牙南部，并被任命为安达卢西亚总督，他以冷酷铁腕的统治手段管理该地，期间苏尔特过著豪奢的生活，并纵容部下抢掠教堂搜刮财物与艺术珍品，总价值超过150万法郎。苏尔特的性格趋于冷漠，就连他的副官都认为他难以亲近。“苏尔特的性格冷酷且自负傲慢，对周遭的人根本不屑一顾。”他的部下如此写道。
当马塞纳的攻势于里斯本受阻时，苏尔特奉命前往支援，苏尔特北上支援期间，听闻英军将于南方登陆的消息后便撤退了。数月后苏尔特于阿尔武埃拉之战中被击败，由于他并未在第一线指挥或激励他的部队，因而无法控制战局。1812年因威灵顿公爵取得萨拉曼卡战役的胜利，苏尔特被迫放弃他在塞维利亚的豪华府第，撤退到瓦伦西亚与絮歇的部队会师。该年秋天苏尔特再次占领马德里，并把威灵顿赶回葡萄牙边境。
1813年苏尔特被召至德意志，参与了吕岑与包岑战役。直到法军于维多利亚战役惨败，苏尔特又被召回西班牙收拾残局。然而他的部队不仅士气低落且训练不足，半岛战争情势已无力回天。苏尔特撤到法西边境的庇里牛斯山，并成功阻截威灵顿，防止其进一步入侵法国腹地，然而拿破仑已于该役4天前主动退位。
波旁王朝复辟后，苏尔特接任陆军大臣，然而他并不怎么得人心。听闻拿破仑从厄尔巴岛回归后，他与内伊一样起初反对，但很快就顺从民意风向转为支持。
百日王朝期间，拿破仑做了几项相当奇怪的人事命令:其中他任命苏尔特为他的新任参谋长，而非贝尔蒂埃。这不仅浪费了苏尔特的战术指挥能力，更致命的是苏尔特从贝尔蒂埃那接手了复杂的参谋指挥体系，这一定程度导致了滑铁卢战役期间一再发生军令传达错误、将领延误战机等情事。
滑铁卢战役前夕，苏尔特曾警告拿破仑千万不可小觑威灵顿公爵，拿破仑对此却嗤之以鼻地说:“身为他手下败将的你自然会把他视为名将。但在我看来，他不过是个庸才，而英军也不过尔尔，这场战役在午餐前就能结束!” 拿破仑战败后，苏尔特被迫流亡至德意志，直到政府发布大赦，才于1819年回国。
1820年苏尔特恢复法国元帅头衔，期间一直宣称自己是热切的保王党人。七月革命后，苏尔特加入了路易·菲利普的阵营，并接任战争部长(1830-1834)，负责改革军队的任务。当时法国常备军人数落在20万左右，苏尔特试图将其扩充一倍，他于任内通过组建外籍军团的法案，允许外国志愿者参军，并参与海外战事，然而此举受到陆军的反感，因此陆军将外籍军团蔑称为“苏尔特生的杂种”。
由于路易·菲利普对于维持秩序的国民卫队不甚放心，为了稳定政权，他指示苏尔特尽快改革军队，因此苏尔特推翻了圣西尔任内的作法，并确保人员、武器弹药充裕。1831年苏尔特奉命镇压里昂工人起义，这也使得苏尔特成为共和派人士的眼中钉。
苏尔特接任战争部长后，在十馀年间先后担任总理、国会议长、外交大臣等职务。苏尔特于1838年代表路易·菲利普参与维多利亚女王的加冕仪式。苏尔特在伦敦受到盛情款待，巧遇了半岛战争期间的老对手—威灵顿公爵，威灵顿公爵拉著苏尔特的手打趣的说道:“这下我可逮著你了!”
1848年，二月革命爆发，路易·菲利普被推翻，苏尔特再次宣布自己是共和党人。他死于故乡圣阿芒苏尔特附近的私人城堡苏尔特堡（Soultberg）。
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