茅香(学名:Hierochloe odorata / Hierochloë odorata)是禾本科茅香属的一种芳香性植物,分布于欧亚大陆北部与北美洲。茅香可以做为药草及制酒的原料(茅香伏特加),植株具有特殊的香味,这种香味是来自于香豆素的味道。
形态与分布
非常耐寒的多年生植物,植株可以成长至六十公分高。叶子可以生长至六十公分长,叶片基部白色,宽阔,无毛;叶背光亮,无毛。
分布于北美洲的加拿大与美国新英格兰地区,亚洲温带地区及欧洲的瑞士北部、爱尔兰的一个地区、苏格兰的四个郡;在不列颠群岛上非常稀有。
栽培
茅香喜欢全日照或部份遮阴的生长环境,茅香不喜欢干旱土壤,栽培时土壤不可太过干燥。繁殖时可以使用分株法繁殖。
在每年的初夏至夏末时采收,割取适当的长度吊挂起来,在阳光下曝晒数天使其干燥。不可以太晚采收,在天气转凉开始下霜后才采收的茅香,香味会降低或甚至没有香味。
用途
北欧地区在圣人节时会将茅香撒在教堂的门前,当人们进出教堂时,踩踏在茅香上面,会散发出香甜的味道。在法国会在糖果、香烟、软性饮料及香水内添加茅香来增加风味。广泛的使用在新异教的仪式中(融合自北美洲原住民的仪式)。在欧洲常会用同属植物高山茅香(H. alpina)来代替茅香使用。在俄罗斯会在茶中添加茅香来增加茶的风味。茅香也可以添加在伏特加内,来增加伏特加的风味,最有名的例子就是波兰产的茅香伏特加。
北美洲的原住民从很久以前就已经广泛的使用茅香,茅香被视为神圣的植物,在治疗疾病的仪式上会用到茅香。茅香叶经干燥后编成辫子状,燃烧时会发出香荚兰的香味;美洲原住民会采收较长的叶片来制作篮子。
- 北美大平原的原住民认为茅香是覆盖在大地之母上的第一种植物。
- 阿尼什纳比族(Anishinaabe)原住民认为茅香有净化的作用,在举行所有仪式之前都会焚烧茅香。他们也认为茅香是一种警示物,提醒大家要尊敬土地以及它所提供的所有东西。
- 黑脚族(Blackfoot)与拉科塔族(Lakota)也会在祈祷仪式时使用茅香。黑脚族、夏安族(Cheyenne)、达科塔族(Dakota)、基奥瓦族(Kiowa)、拉科塔族、梅诺米尼族(Menominee)、蒙大拿族(Montana)、奥吉布瓦族(Ojibwa)、奥玛哈族(Omaha)、波尼族(Pawnee)、篷卡族(Ponca)、苏族(Sioux)、温尼贝戈族(Winnebago)会使用茅香来做香,在祭祀祖灵时用来净化及保护身心,使其不受恶灵的伤害。
- 黑脚族、夏安族、基奥瓦族、拉科塔族、蒙大拿族、欧肯纳根-科尔维族(Okanagan-Colville)、奥玛哈族、汤普生族(Thompson)会使用茅香来做化妆品及芳香剂。黑脚族与格罗斯文特族(Gros Ventre)会将茅香的叶子放在水中浸泡,然后以这些浸泡液来洗头发。茅香茶与茅香烟被用来治疗咳嗽及喉咙疼痛(平头族、黑脚族)。茅香茶可以做为皮肤裂伤及干裂时的洗涤药水,也可以做为眼药水使用。黑脚族、平头族(Flathead)、汤普生族会使用茅香做为身体或头发的装饰品与芳香剂。
- 黑脚族会在需长时间禁食的宗教仪式中,咀嚼茅香来增强耐力。
- 易洛魁族(Iroquois)、基奥瓦族、马莱西特族(Malecite)、梅诺米尼族、米克马克族(Micmac)会使用茅香来编织篮子、草席与手工艺品。
- 基奥瓦族会使用茅香的芳香叶子来做为枕头和垫子的填充物。
- 梅诺米尼族会使用茅香来缝制东西。
- 平头族会使用茅香做的焚香来做驱虫剂。
参考文献
参见
外部链接
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