矿物油（或石蜡油）指的是从矿物源、特别是石油分馏物中提取的任何一种无色无臭高级烷烃。[1]
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“矿物油”一名其实并不准确，在过去曾用于描述某些具体的油。“白油”、“液态石蜡”、“液态石油”等称谓同样不精确。
通常，矿物油是通过分馏石油以及石油原料制造汽油过程中的副产品。矿物油无色透明，主要由烷烃、环状石蜡（与凡士林有关）构成。[2]矿物油可分为轻、重等级，密度每立方厘米约0.8克。[3]
矿物油产量非常多，价格低，常在药店出售。
提炼后的矿物油分三类：
命名
矿物油、白油等名没有准确含义，也无法准确体现其化学构成。在19世纪末以前，化学科学也无法准确判断这种物质的组份，因此以一个名字对应一系列油，白金属就是类似例子。
制造
![[icon]](#/media/File:Wiki_letter_w_cropped.svg){kind=small} | 此章节尚无任何内容，需要扩充。 (2010年10月) |
毒性
一般接触和使用矿物油对人类安全。FDA批准在个人护理产品和化妆品添加矿物油，也可以作为食品添加剂，每公斤上限10毫克。[4]根据2011年3月英国的一单新闻，墨水中的矿物油会渗入食物，因为有致癌危险，食品制造商停止使用回收的纸盒作包装。[5]世界卫生组织将未精制或低级精制的矿物油分类为1类致癌物；而高级精制的矿物油则分类为3类致癌物，即不视作致癌物，但没有充分证据证明其不致癌。[6]
用途
化毛膏
植物喷洒油
抗静电剂、柔润剂、溶媒、溶剂，碳氢化合物，自石油蒸馏物中取得，虽可增加湿润感，但无法直接改善干燥受损肌肤。对于矿物油是否伤害肌肤众说纷纭，但可以确定的是，不纯的会引起过敏及致痘性，而已经处于伤害或敏感性肤质者应避免使用。由于其色泽及特性，常用于白色膏状药物或保养品中。
矿物油品级越高纯度越好，对肌肤也更安全，但它没法用嗅觉、视觉或触觉分辨。
可用来保存生铁或高碳钢铁，制造润滑油。
因为矿物油能防止吸收水分，同时无味，食品级矿物油是很常见的木制砧板、碗等各种厨具的防腐剂。将少量矿物油涂抹在木制厨具上，能阻止吸收食物味道，使厨具更易清洗，同时保持木料品质。矿物油会填补木料细小的裂缝，防止细菌污染。[8]偶尔矿物油会用于食品加工业特别是糖果工业。它主要用来增加糖果的光泽并防止其互相粘连。尽管不推荐用在儿童食品，很多糖果商仍然使用矿物油。[9]
矿物油有时用作脂肪的替代品。
有时用来防止食物粘着在厨具或玻璃器上。
因为有通便作用，食品级矿物油摄入依然受到限制。最大日常摄入量约为100毫克，其中80毫克来自烘烤面包的器械。[10]
二战后日本冲绳曾用于制作机油天妇罗。
参考文献
外部链接
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