瓜

关于其他用法，请见“瓜 (消歧义)”。

瓜是葫芦科和番木瓜科的庞大瓤多的果实的统称，当中部份是水果，部份是蔬菜。

白兰瓜

中国在春秋时期即有瓜的记载。《诗经．大雅．绵》：“绵绵瓜瓞，民之初生，自土沮漆。”《诗经．幽风．七月》有“七月食瓜，八月断壶”的叙述。齐襄公派遣连称与管至父戍守蔡丘（今山东省临淄县西）。一年后，连称与管至父在蔡丘吃到瓜，想到过去襄公的承诺，到来年瓜熟时派人接替。^[1]结果齐襄公食言。最后连称与管至父起兵造反。

王祯《农书》云︰“瓜品甚多，不可枚举。以状得名，则有龙肝、虎掌、兔头、狸首、羊髓、蜜筒之称；以色得名，则有乌瓜、白团、黄、白、小青、大斑之别。然其味，不出乎甘香而已。”

“瓜”的中文字比较广义。英文则区分为melons、gourds、squashes等类别。

常见的瓜

水果

• 西瓜
• 王瓜
• 木瓜
• 甜瓜
• 哈密瓜

蔬菜

• 青瓜
• 黄瓜（胡瓜）
• 冬瓜
• 南瓜
• 丝瓜
• 北瓜
• 苦瓜
• 白瓜
• 茄瓜
• 葫芦（瓠瓜）
• 佛手瓜
• 金丝瓜
• 醉瓜
• 毛瓜
• 太阳瓜
• 李香瓜
• 珍珠瓜
• 金密瓜

注释

1. 《左传·庄公八年》：“齐侯使连称、管至父戍蔡丘、瓜时而往，曰：‘及瓜而代’”。

延伸阅读

[编]

《钦定古今图书集成·博物汇编·草木典·瓜部》，出自陈梦雷《古今图书集成》