炒冰
把鲜奶与果汁等倒在炒冰机里不断翻炒制成的冷饮 来自维基百科，自由的百科全书
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炒冰（英语：Rolled ice cream，或Stir-fried ice cream），也称炒雪糕，是一种冰类小吃。名称中的“炒”仅指制作的过程类似于炒，而不是真的会加热，相反会越炒越冷。通常由水果打碎后加牛奶，也有用调制好的果汁放入专用的炒冰机中用木铲不断翻炒。
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或称雪花酪，常见于河南，河北等地。将牛奶在冷冻铁板上翻炒出冰沙的口感，再配上红豆，绿豆或时令水果。
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