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鲽鱼，常常会跟比目鱼搞混，分辨方式记住“左比右鲽”，为辐鳍鱼纲鲽形目鲽亚目鲽科的其中一种，分布于欧洲北海海域及半咸水域，栖息深度0-200公尺，体长可达1公尺，栖息在沙泥底质底层水域、河口区，会进行洄游，夜行性，以软体动物、多毛类等为食，生活习性不明，为欧洲重要的食用鱼，适合各种烹饪方式食用。
欧洲鲽
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| 欧洲鲽 | |
科学分类 
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| 界： | 动物界 Animalia |
| 门： | 脊索动物门 Chordata |
| 纲： | 辐鳍鱼纲 Actinopteri |
| 目： | 鲽形目 Pleuronectiformes |
| 科： | 鲽科 Pleuronectidae |
| 属： | 鲽属 Pleuronectes |
| 种： | 欧洲鲽 P. platessa
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| 二名法 | |
| Pleuronectes platessa Linnaeus, 1758
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| 异名 | |
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