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在托尔金的奇幻小说中，山姆卫斯·詹吉（Samwise Gamgee），即后世闻名的山姆卫斯·加德纳（Samwise Gardner）[b]，简称山姆（Sam），是《魔戒三部曲》中的主角之一，佛罗多·巴金斯（Frodo Baggins）的佣人和朋友[1]。
山姆起初只是普通的园丁，是拥有流利口才的劳动阶级哈比人，他对于夏尔（Shire）以外的世界相当感兴趣（受比尔博·巴金斯影响）。
山姆原本与父亲哈姆法斯特·詹吉（Hamfast Gamgee）居住于夏尔袋底洞（Bag End）附近，山姆的母亲是贝尔·古尔桥（Bell Goodchild），他有五名兄弟姊妹：哈姆森（Hamson）、哈佛瑞（Halfred）、黛西（Daisy）、梅（May）及马利葛（Marigold）。
为了惩罚山姆偷听甘道夫（Gandalf）和佛罗多谈论有关魔戒的危险，山姆在魔戒首部曲中成为佛罗多首个前往瑞文戴尔（Rivendell）的同伴。其后，佛罗多的表亲梅里雅达克·烈酒鹿（Meriadoc Brandybuck）和皮瑞格林·图克（Peregrin Took）亦加入队伍。
在瑞文戴尔，山姆又偷听爱隆会议（Council of Elrond），当他得悉佛罗多要把魔戒带进魔多（Mordor），他拒绝离开佛罗多，也成为魔戒远征队（Fellowship of the Ring）的一员。旅程开始时，山姆只是负责运送物资，可是其后对佛罗多的重要性更甚于战士。佛罗多后来决定离开魔戒远征队，山姆也拒绝放弃保护佛罗多的责任。虽然在表面上他是个卑微的角色，但他表现了他对佛罗多的理解。佛罗多偷偷离开魔戒远征队之时，山姆立刻跟随著，坚持要陪伴佛罗多。他携带著大部分物资，在晚间负责看守以及将食物配额使佛罗多足以完成旅程。
而佛罗多和山姆遇见曾经拥有魔戒的咕噜（Gollum），山姆相当讨厌咕鲁，并提醒佛罗多提防咕鲁。当佛罗多发觉咕鲁带领他们到巨蛛尸罗（Shelob）的巢穴时，就知道山姆的怀疑是正确的。尸罗重创佛罗多，山姆拿著魔戒，打算继续完成任务，他也因此成为其中一个魔戒拥有者。他从半兽人（Orc）夏格拉（Shagrat）口中得知佛罗多暂时昏睡，便将佛罗多从西力斯昂哥（Cirith Ungol）塔顶营救出来。山姆将魔戒交给佛罗多，使他成为第三个有能力放弃魔戒的魔戒持有者（另外两个是比尔博·巴金斯和汤姆·庞巴迪）。
两人继续深入魔多，这里缺乏食物和饮水，他们在横过葛哥洛斯平原（Plateau Of Gorgoroth）时几乎饿死。由于索伦的注意力被黑门的亚拉冈（Aragorn）和甘道夫吸引著，故两人顺利行经平原。
他们越深入魔多，魔戒对佛罗多的诱惑越大，佛罗多感觉被迫要戴上魔戒，山姆则协助他抵抗魔戒的诱惑。佛罗多丧失继续前进的意志时，山姆勾起了佛罗多对家乡的回忆，带领佛罗多走上末日火山（Mount Doom）。这时，咕鲁突然出现并袭击他们，山姆本可杀死咕鲁，但他从佛罗多身上了解魔戒持有者的痛苦，终没有下手，使任务得以完成。咕鲁夺去了佛罗多身上的魔戒并掉进末日火山的熔岩中。火山爆发，两人爬出末日火山，被甘道夫及巨鹰曼奈多（Meneldor）救起。
魔戒圣战（War of the Ring）的战火并没有波及夏尔，但是萨鲁曼（Saruman）为了报仇，占据了夏尔。佛罗多等哈比人回到夏尔，发动临水之战（Battle of Bywater），收复夏尔。此役后，山姆重新栽种被破坏的林木，他利用凯兰崔尔送给他的魔法宝物使植物迅速成长，又将剩馀的拿到三区分界石（Three-Farthing Stone）处丢弃，使夏尔历1420年的春天引起广泛的植物生长。
魔戒圣战后，山姆迎娶小玫·卡顿（Rosie Cotton），并迁到袋底洞居住。山姆育有13名子女：美貌伊拉诺（Elanor The Fair）、佛罗多（Frodo）、小玫（Rose）、梅里（Merry）、皮聘（Pippin）、金毛（Goldilocks）、哈姆法斯特（Hamfast）、戴西（Daisy）、樱草花（Primrose）、比尔博（Bilbo）、卢比（Ruby）、罗宾（Robin）及托曼（Tolman）。
当山姆和小玫·卡顿的第一个孩子出生后，便得知佛罗多联同甘道夫、比尔博·巴金斯及精灵们离开中土世界，前往西方位于海的彼端的阿门洲。佛罗多将袋底洞的所有资产都给了山姆，还有《西境红皮书》（Red Book of Westmarch）。
第四世纪7年（夏尔历1427年），山姆当选为夏尔市长，后来连任7次。
妻子小玫·卡顿于第四世纪62年逝世，山姆将红皮书寄托给女儿伊拉诺，并离开夏尔。山姆自此不曾出现在中土大陆，不过伊拉诺相信山姆前往灰港岸（Grey Havens）乘船西去。作为魔戒持有者，山姆可横过大海，与佛罗多重逢于海外仙境。
山姆·詹吉取自伯明翰（Birmingham）棉织品的口语，由詹吉敷料（Gamgee Tissue）这名字改成，詹吉敷料是一种两层脱脂纱布间夹一厚层脱脂棉作成的外科敷料，由十九世纪的伯明翰外科医生约瑟·桑普森·詹吉发明。在《魔戒》这部书之前，托尔金本来将这名字用在一个居住在英国的男子别名：
“这是一个好奇的人物，经常闲谈和逗玩我的儿女，我叫他做詹吉老人（Gaffer Gamgee），詹吉是取自他名字的头韵，我并非捏造出来的。这名字带有童年的记忆，这是一个卡通名字。事实上，在我年幼时，这名字是一种棉织品，但我不知道这名字的来历”（托尔金的信件#257）
1956年3月，托尔金感到相当惊讶，他收到一名叫山姆·詹吉（Sam Gamgee）的人来信，他说到他得知自己的名字出现在《魔戒》，但却未拜读该书。托尔金在3月18日回信：
“亲爱的詹吉先生，
非常高兴收到你的信，当我看到你的签名时，你可以想像我是多么的惊讶。我只可以说，我希望我故事中的山姆·詹吉是最英雄的角色，即使他原本很朴野，但很多读者都喜欢这角色。因此，你认为不会为这个虚构角色的巧合感到不快。”（托尔金的信件）
托尔金还把已签署的《魔戒》三部曲送给山姆·詹吉。但这事件触发起托尔金脑海里的担忧，他的日记记载：
“有一段时间，我害怕收到签有咕鲁（Gollum）的来信，这会相当困难处理”《托尔金传记》（Tolkien: A Biography）
在《魔戒》三部曲的附录中，提及山姆在西方通用语（Westron）中叫Banazîr Galbasi。Banazîr源自“单纯”；Galbasi源自村庄名Galabas。Galabas的galab-解作勇敢，而bas-有点相似-wich或-wick。在托尔金的英译本中，Samwís Gamwich被Samwise Gammidgy取代，后来又成为现今的山姆卫斯·詹吉（Samwise Gamgee）。
在托尔金的一封信件中称山姆是最大的英雄。他特别强调山姆对小玫的爱慕[c]。摧毁魔戒的任务也因为山姆才得以完成，他多次拯救佛罗多（如从西力斯昂哥营救佛罗多及搀扶他走上末日火山），并且是其中一个魔戒持有者有能力以自我意念放弃魔戒。小说《魔戒》其中一个重点是佛罗多和山姆的关系。他们之间有强大的友情和信赖，这可体现在山姆曾在西力斯昂哥立誓以死追随佛罗多。
在托尔金晚年写给书迷的信中有与早年较不同的看法，说山姆“自以为是，过于自信……他是愚蠢傲慢农夫的幺儿……除了对主人忠心耿耿的态度，以及他对佛罗多的爱之外，他对同阶层的人却因某种动机，而有一种轻视的意味”[2]:192。
有托尔金学者视山姆为佛罗多的勤务兵。在英国军队中，勤务兵是高级军官的随从。第一次世界大战期间，托尔金亦曾经拥有过勤务兵[3][4]。山姆的工作与勤务兵相似——他执行差使、造饭、护送佛罗多及携带物资。托尔金亦认同这个说法：
“山姆·詹吉确实是1914年战争时期英国勤务兵的写照，他远比我优越。”（托尔金信件）
雷夫·巴克西（Ralph Bakshi）的1978年卡通版《魔戒》中，山姆的配音者是米高·史高斯（Michael Scholes）[5]。比利·巴提（Billy Barty）是山姆的制作模范，他同时是比尔博和佛罗多的制作模范。
1980年电视卡通版的《王者再临》，山姆的配音者是罗迪·麦克多维尔（Roddy McDowall）[5]。
彼得·杰克逊的魔戒电影系列《魔戒首部曲：魔戒现身》（2001年）、《魔戒二部曲：双城奇谋》（2002年）及《魔戒三部曲：王者再临》（2003年）中，饰演山姆的是辛·艾斯丁（Sean Astin）[6][7][8]。艾斯丁形容这个角色：“他代表了高贵的品德、纯朴和忠心，他是哈比人的代表，甚至愿意为了朋友赴汤蹈火、在所不惜”、“他是一个充满田园气质的人，一个双手永远都有泥垢的农夫，他并不是片中最聪明的人，但却是最诚恳的一个”[9]。
加拿大的舞台剧《魔戒》中，彼得·豪（Peter Howe）饰演山姆。美国辛辛那堤（Cincinnati）出品的舞台剧《魔戒首部曲：魔戒现身》（2001年）、《魔戒二部曲：双城奇谋》（2002年）及《魔戒三部曲：王者再临》（2003年）中，布莱克·鲍顿饰演山姆。
1981年，BBC电台节目《魔戒》中，比尔·奈伊（Bill Nighy）饰演山姆。肖恩·奥斯汀亦欣赏比尔·奈伊的演出，两人饰演山姆的格调和腔音相似。
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