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夏桑菊是一种中国常见的凉茶和药方，其配方为夏枯草、冬桑叶以及甘菊。夏桑菊气氛芳香，味道甘甜，具有清热解毒的功效，可治风热感冒、上火咽喉肿痛等，亦可作为消暑清凉饮料。
2007年12月香港科技大学研究人员指从夏桑菊中抽取的脂溶性提炼物，经实验证明能防止H5N1病毒、人类甲型及乙型流感病毒入侵细胞。而水溶性提炼物则能杀死呼吸道合胞病毒。期望最快于2010年时制成药物作人体临床测试证实药物的安全性[1] [2] [3]。
多项研究表明夏枯草能导致不良反应。夏枯草的乙醇提取液能抑制小鼠的细胞和体液免疫反应[4]。皮下注射可使动物胸腺、脾脏明显萎缩，肾上腺明显增大；腹腔注射可使血浆皮质醇水平明显升高，外周血淋巴细胞数量明显减少[5]。表明夏枯草可能是一种免疫抑制剂，长期或大量服用能使机体的免疫功能受到抑制。服用夏枯草水提物能使小鼠的血清丙氨酸基移换酶和血清天门冬氨基移换酶的值都明显升高，说明夏枯草有肝脏毒性作用[6]。
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