鲹科(学名:Carangidae)为辐鳍鱼纲鲈形亚类鲹形系鲹形目[2][3](或传统分类鲈形目[1]鲈亚目)的一个科。
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Quick Facts 科学分类, 亚科[1] ...
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本科都分布在全世界的温带及热带沿岸或外洋海域,也有少数几种能够入侵淡水流域。
体侧扁,椭圆形或卵圆形。鳞片小而不明显。尾柄瘦小而有力,虽无棱脊,但侧线后方的鳞片变形为棱鳞。口裂大小、位置变化多端。背鳍2枚,尾鳍深分叉。侧线之前部弯成弧形。胸鳍往往延长为镰刀状,但亦有比较短小者。
- 亚历山大丝鲹 Alectis alexandrinus
- 丝鲹 Alectis ciliaris :又称短吻丝鲹。
- 印度丝鲹 Alectis indicus :又称长吻丝鲹。
- 甲若鲹 Carangoides armatus
- 橘点若鲹 Carangoides bajad :又称橙点若鲹。
- 巴氏若鲹 Carangoides bartholomaei
- 长吻若鲹 Carangoides chrysophrys ;又称长吻裸胸鲹。
- 美若鲹 Carangoides ciliarius
- 青羽若鲹 Carangoides coeruleopinnatus :又称广裸若鲹。
- 背点若鲹 Carangoides dinema :又称双线若鲹。
- 高体若鲹 Carangoides equula
- 平线若鲹 Carangoides ferdau
- 黄点若鲹 Carangoides fulvoguttatus :又称星点若鲹。
- 裸胸若鲹 Carangoides gymnostethus
- 海兰德若鲹 Carangoides hedlandensis :又称少耙若鲹。
- 大眼若鲹 Carangoides humerosus :又称肩斑若鲹。
- 马拉巴若鲹 Carangoides malabaricus
- 长圆若鲹 Carangoides oblongus :又称卵圆若鲹。
- 直线若鲹 Carangoides orthogrammus
- 丝鳍若鲹 Carangoides otrynter
- 横带若鲹 Carangoides plagiotaenia
- 褐背若鲹 Carangoides praeustus
- 白舌若鲹 Carangoides talamparoides
- 蓝点鲹 Caranx bucculentus :又称大口鲹。
- 大马鲹 Caranx caballus
- 犬鲹 Caranx caninus
- 金鲹 Caranx crysos
- 费氏鲹 Caranx fischeri
- 希伯氏鲹 Caranx heberi
- 马鲹 Caranx hippos
- 珍鲹 Caranx ignobilis :又称浪人鲹。
- 黑眼鲹 Caranx latus
- 阔步鲹 Caranx lugubris :又称黑鲹。
- 蓝鳍鲹 Caranx melampygus :又称黑尻鲹。
- 巴布亚鲹 Caranx papuensis
- 玫鲹 Caranx rhonchus
- 红鲹 Caranx ruber
- 塞内加尔鲹 Caranx senegallus
- 六带鲹 Caranx sexfasciatus
- 泰利鲹 Caranx tille :又称泰勒鲹。
- 横带鲹 Caranx vinctus
- 绿鲭鲹 Chloroscombrus chrysurus
- 太平洋鲭鲹 Chloroscombrus orqueta
- 红尾圆鲹 Decapterus akaadsi
- 宝圆鲹 Decapterus koheru
- 无斑圆鲹 Decapterus kurroides :又称红尾圆鲹。
- 细鳞圆鲹 Decapterus macarellus :又称颌圆鲹。
- 长身圆鲹 Decapterus macrosoma :又称长体圆鲹。
- 蓝圆鲹 Decapterus maruadsi :又称红背圆鲹。
- 穆氏圆鲹 Decapterus muroadsi
- 黑点圆鲹 Decapterus punctatus
- 罗氏圆鲹 Decapterus russelli :又称红鳍圆鲹。
- 泰勃圆鲹 Decapterus tabl :又称锯缘圆鲹。
- 钝吻半鲹 Hemicaranx amblyrhynchus
- 双色半鲹 Hemicaranx bicolor
- 白尾半鲹 Hemicaranx leucurus
- 梳齿半鲹 Hemicaranx zelotes
- 乌鲹 Parastromateus niger :又称乌鲳。
- 智利拟鲹 Pseudocaranx chilensis
- 黄带拟鲹 Pseudocaranx dentex :又称纵带鲹。
- 澳大利亚拟鲹 Pseudocaranx dinjerra
- 沙拟鲹 Pseudocaranx wrighti
- 金带细鲹 Selaroides leptolepis
- 南非竹䇲鱼 Trachurus capensis
- 青背竹䇲鱼 Trachurus declivis
- 沙竹䇲鱼 Trachurus delagoa
- 印度竹䇲鱼 Trachurus indicus
- 日本竹䇲鱼 Trachurus japonicus :又称真鲹。
- 粗鳞竹䇲鱼 Trachurus lathami
- 长鳍竹䇲鱼 Trachurus longimanus
- 地中海竹䇲鱼 Trachurus mediterraneus
- 智利竹䇲鱼 Trachurus murphyi
- 新西兰竹䇲鱼 Trachurus novaezelandiae
- 蓝竹䇲鱼 Trachurus picturatus
- 太平洋竹䇲鱼 Trachurus symmetricus
- 竹䇲鱼 Trachurus trachurus
- 短线竹䇲鱼 Trachurus trecae
- 丝背羽鳃鲹 Ulua aurochs
- 羽鳃鲹 Ulua mentalis :又称短丝羽鳃鲹。
- 纺缍𫚕 Elagatis bipinnulata :又称双带鲹。
- 黑纹小条𫚕 Seriolina nigrofasciata :又称小甘鲹。
丝帆鱼亚科 Nematistius
- 丝帆鱼 Nematistius pectoralis
- 高革鲹 Oligoplites altus
- 帕洛革鲹 Oligoplites palometa
- 闪光革鲹 Oligoplites refulgens
- 跳革鲹 Oligoplites saliens
- 革鲹 Oligoplites saurus
- 拟鲳鲹 Parona signata (Jenyns, 1841),基异名:Paropsis signata Jenyns, 1841
- 镰鳍波线鲹 Lichia amia (Linnaeus, 1758),基异名:Scomber amia Linnaeus, 1758
本科鱼种中水层或表层的巡游习性,且游速快,为肉食性鱼类,多以动物性浮游生物、小鱼为食,一般成数尾或20至30尾之小群,群游觅食。栖息于沙泥底或沙砾和暗礁交会地皆可发现本科鱼类在附近漂流,当秋季水温开始下降,本科鱼类会游至沿岸水域觅食。
本科鱼,风味佳,肉细致而味鲜美,且少骨刺,适宜生食、油煎、炸、煮。通常对大型鱼采用生鱼片,对小型鱼则采抹盐油煎或炸熟后,加胡椒盐味道可口,另外,也可煮清汤。
Betancur-R, R., E. Wiley, N. Bailly, M. Miya, G. Lecointre, and G. Ortí. 2014. Phylogenetic Classification of Bony Fishes --Version 3 (存档副本. [2015-08-09]. (原始内容存档于2015-08-14).).
Betancur-R., R., R.E. Broughton, E.O. Wiley, K. Carpenter, J.A. Lopez, C. Li, N.I. Holcroft, D. Arcila, M. Sanciangco, J. Cureton, F. Zhang, T. Buser, M. Campbell, T. Rowley, J.A. Ballesteros, G. Lu, T. Grande, G. Arratia & G. Ortí. 2013. The tree of life and a new classification of bony fishes. PLoS Currents Tree of Life (页面存档备份,存于互联网档案馆). 2013 Apr 18.