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酒精依赖（英语：Alcohol dependence），先前根据精神疾病诊断与统计手册第四版（DSM-IV）以及和ICD-10（国际疾病伤害及死因分类标准第十版），是被当作精神病学的诊断 - 个体对于酒精发生身体依赖或心理依赖（化学上，酒精被称为乙醇）。
| “成瘾及生理、心理依赖”的相关术语词汇表[2][3][4][5] | |
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请参考酒精滥用与酗酒英文版中#Diagnosis部分
根据DSM第四版，在12个月之内，个体对以下7项的衡量至少有3项成立的话，就被认为符合酒精依赖的诊断：
在上述7个项目中要达到至少3项才算达到酒精依赖的标准，但并非所有的患者都符合这种标准，因此他们并非都具有相同的与酒精相关的症状和问题。并非每个酒精依赖者都会有身体依赖的问题。酒精依赖与酒精滥用的区别在于是否存有耐受和戒断等症状。酒精依赖和酒精滥用有时会同样以定义较不精确的“酗酒”来称呼。但是酗酒的定义有多种，只有一些与酒精滥用相容。医界普遍接受的酒精依赖和酗酒有两个主要区别。 酒精依赖是指产生成瘾的实体只有酒精。酗酒是指涉及成瘾的实体是酒精或是任何会产生交叉耐受的的物质。
用以判断依赖程度的要素会包括：
请参考酒精滥用中英文版中#Screening部分
世界卫生组织（WHO）开发的酒精使用疾患测试（AUDIT） 已取代较旧筛检工具，例如CAGE问巻（CAGE），但也有许多较短的酒精筛检问巻，[8]多数是由AUDIT衍生而来。酒精依赖严重性问卷 (SAD-Q) 是一种更具体，有20问题的问巻，用来评估酒精依赖的存在，以及严重程度。
酒精使用疾患测试 (AUDIT) 被认为是最准确的筛检工具，用来识别潜在的酒精滥用，包括依赖问题。[9]WHO最初设计AUDIT（附有使用的指导），在初级照护机构中使用。[10]
CAGE问卷中的CAGE是其四个问题中关键字（Cut/Annoyed/Guilty/Eye-opener）的首字母所组成的缩写，是种广泛用于筛检酗酒的方法。
酒精依赖严重程度问卷 (SADQ，或是写为SAD-Q) 是一个有20个问题的临床筛检问巻，用于测量酒精依赖的存在及程度。[11]
酒精戒断症状是有酒精依赖的人突然停止饮酒，甚至是在长期放纵酒就后减少数量，就会发生的副作用。这种戒断症状可分为轻度、中度、到重度不等，具体取决于几种因素，例如：患者饮酒的历史长短、他们是否为暴饮者、这种复发是否为长期的、他们每天喝多少。所有因素都会因人而异，具体取决于心里上、生态环境、和生物上的因素。[12] 一些常见的戒断副作用有：
酒精戒断症状的范围从失眠和颤抖等轻微症状到严重的并发症，如戒断性癫痫发作和震颤性谵妄。[13]由于不同个体之间可能存有其他的初步症状，酒精戒断症候群很不容易诊断。
治疗酒精依赖的方式可分为两类，一类是针对严重的酒精依赖患者，另一类是针对有这类风险的人。治疗方式通常包括复发预防、互助团体、心理治疗、[14]以及设定短期达成目标。[15]譬如说十二步项目就是种流行的，以信念为基础的方法，让有心脱离酒精依赖的人利用来摆脱桎梏。[16]
治疗酒精依赖（DSM第五版称之为酒精使用疾患）的终极目标是帮助患者戒除饮酒。治疗还有另外的好处。接受者可重新认识自己而获得自尊和自信、获得更健康的生活方式（身体和精神上）、与其他志同道合的人建立新的关系、以及在可能的情况下重修旧好。疗程通常包括短期和长期两部分。首先是戒酒和/或康复。酒精使用疾患（即酒精依赖）者寻求治疗的原因有多种。可能是个人原因，也可能是法律的要求。针对不同的依赖程度有不同的治疗方式，有些人或会受益于药物治疗加上社会心理治疗，而有些人只会受益于社会心理治疗。下面列出不同类型的治疗方法，采用时机则依个人的不同因素而定。[17]
治疗类型：
在美国，大约有12%的成年人在他们一生中的某个时候曾有酒精依赖的问题。[18]英国的国民保健署（NHS）估计英国大约有9%的男性和4%的女性有酒精依赖的现象。[19]
如今“酗酒”已被“酒精依赖”所取代，目的是让个人不把治愈和疾病的想法内化，而把酒精视为一种为应对外部压力，而用作依靠的化学物质。 当代仍采用早期的研究来定义酒精依赖。但在过去的几十年里，已有相当多的科学研究被用来识别和理解这种依赖的核心特征。[20]这种研究工作始于1976 年，当时英国精神科医师格里菲斯·爱德华兹和他的美国籍同事弥尔顿·格罗斯（Milton M. Gross）[21]合作，制定辨识《酒精依赖症候群（the alcohol dependence syndrome）》（之前称为“酗酒”）的公式。
酒精依赖症候群由7个同时存在的要素组成。但有人认为并非每个案例都包含7个要素，但凭借持续和连贯的迹象就足以提供临床识别。这种症候群存有不同程度的严重性，并无绝对的分类标准。因此，正确的问题不是“一个人是否有罹患有酒精依赖”，而是“一个人在酒精依赖的路上已到达何种程度”。
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