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酒石酸钾钠
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酒石酸钾钠(化学式:KNaC4H4O6·4H2O),也称酒石酸钠钾、罗氏盐、罗谢尔盐,是酒石酸钠与酒石酸钾形成的复盐。它是无色至蓝白色正交晶系晶体,可溶于水,微溶于醇,味咸而凉,水溶液呈微碱性。60°C时开始失去结晶水,215°C时失去其全部结晶水。
Quick Facts 酒石酸钾钠, 识别 ...
酒石酸钾钠 | |
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![]() | |
IUPAC名 Potassium sodium tartrate | |
别名 | 酒石酸钠钾、罗氏盐、 罗谢尔盐、E337 |
识别 | |
CAS号 | 304-59-6 ![]() |
PubChem | 9855836 |
ChemSpider | 8031536 |
InChI |
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InChIKey | LJCNRYVRMXRIQR-NUQVWONBAG |
EINECS | 206-156-8 |
性质 | |
化学式 | KNaC4H4O6·4H2O |
摩尔质量 | 282.1 g·mol⁻¹ |
外观 | 无色至蓝白色晶体 |
密度 | 1.79 g/cm3 |
熔点 | 75 °C |
沸点 | 220 °C |
溶解性(水) | 可溶 |
溶解性(醇) | 微溶 |
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。 |
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两摩尔的酒石酸氢钾溶于水加热,加入一摩尔碳酸钠,趁热过滤,不溶物干燥结晶,即得到酒石酸钾钠。
酒石酸钾钠可用作缓泻剂、食品添加剂(E编号为E337)、压电元件,也可作化学试剂,用于配制菲林试剂、双缩脲试剂以及作为制作镜背银层时的还原剂。