炸肉排维基百科,自由的 encyclopedia 炸肉排(德语:Schnitzel或者Wiener Schnitzel),中文发音类似“许尼草”,泛称炸猪排、维也纳炸牛排,流行于中欧的一种菜肴,起源于19世纪的奥地利维也纳。一般是将猪肉、牛肉或者火鸡肉的薄片,用工具压软然后裹面包屑煎炸。在德国,更多餐厅会提供猪肉或者火鸡肉的炸肉排。 维也纳炸肉排
炸肉排(德语:Schnitzel或者Wiener Schnitzel),中文发音类似“许尼草”,泛称炸猪排、维也纳炸牛排,流行于中欧的一种菜肴,起源于19世纪的奥地利维也纳。一般是将猪肉、牛肉或者火鸡肉的薄片,用工具压软然后裹面包屑煎炸。在德国,更多餐厅会提供猪肉或者火鸡肉的炸肉排。 维也纳炸肉排