克里曼丁红橘(学名:Citrus ×clementina,又称克力迈丁)是一种橘柑(Tangor)类型之柑橘类水果,由地中海红橘与甜橙杂交而成[1][2],命名于1902年。[3]其呈橙色、果面光滑,囊瓣7至14瓣。果皮十分易剥,与瓯柑类似。商业化生产的克里曼丁红橘皆为无籽品种,故有时被看作无籽瓯柑。其果肉则汁多、味甜。.[3]而精油则与其他柑橘相似,以柠檬烯为主,同时还含有香叶烯、芳樟醇、α-蒎烯等成分。[4]
![Thumb](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5d/Clementines_whole%2C_peeled%2C_half_and_sectioned.jpg/640px-Clementines_whole%2C_peeled%2C_half_and_sectioned.jpg)
每100 g(3.5 oz)食物营养值 | |
---|---|
198 kJ(47 kcal) | |
12.02 g | |
糖 | 9.18 g |
膳食纤维 | 1.7 g |
0.15 g | |
0.85 g | |
维生素 | |
硫胺(维生素B1) | (7%) 0.086 mg |
核黄素(维生素B2) | (3%) 0.030 mg |
烟碱酸(维生素B3) | (4%) 0.636 mg |
(3%) 0.151 mg | |
吡哆醇(维生素B6) | (6%) 0.075 mg |
叶酸(维生素B9) | (6%) 24 μg |
胆碱 | (3%) 14 mg |
维生素C | (59%) 48.8 mg |
维生素E | (1%) 0.20 mg |
膳食矿物质 | |
钙 | (3%) 30 mg |
铁 | (1%) 0.14 mg |
镁 | (3%) 10 mg |
锰 | (1%) 0.023 mg |
磷 | (3%) 21 mg |
钾 | (4%) 177 mg |
钠 | (0%) 1 mg |
锌 | (1%) 0.06 mg |
其他成分 | |
水 | 86.58 g |
参照美国标准的相对百分比 成人每日的参考膳食摄入量(DRI) 来源:(英文)美国农业部营养数据库 |
命名
参考文献
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