粉红酱（英语：Pink Sauce）为一名私人厨师及Tiktok用户“Chef.Pii”所制作之酱料。
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| 类型 | 酱汁 |
|---|---|
| 发明者 | 维罗妮卡·肖 |
| 始创时间 | 2022年6月11日 |
| 颜色 | 粉红色 / 肉红色 |
| 原料 | 火龙果、蜂蜜、葵花籽油、辣椒、大蒜、柠檬汁、牛奶、柠檬酸 |
| 网站 | https://thepinksauce.com/ |
简史
2022年6月11日，Tiktok用户“Chef.Pii”发布了一支短视频，她把一块炸鸡浸泡在一碗粉红色的酱料然后食用，这段视频的观看次数达755,000以上。[1]自此之后，该用户便不断上传有关这款酱料的视频，且热度不减及受欢迎。2022年6月25日，粉红酱以每瓶20美元的价格预售100瓶[2]，约三天后随即售罄[3]，7月1日，粉红酱正式发售。2022年8月，Dave's Gourmet LLC与Pii合作，预计于秋季开始批量生产粉红酱[4]。
成分
据其网站所指，成分包括：
争议
Pii在一次直播中被问及粉红酱是否获得FDA批准时，回答“FDA 批准是什么意思？”，并多次强调粉红酱并非医疗药物，错误地指FDA中的“F”代表“Farmaceutical”[7][8]( 实为“Food” ) ，有很多网民对此回应并不买账[9]。实际上，FDA亦同时负责监管国内的食品，其规定要求食品上营养标签准确反映[10]，但当时推出的粉红酱的营养标签上却错漏百出，如拼字错误、“每瓶含444人分量”，2022年8月2日，FDA开始对酱汁进行审查[11]，粉红酱至今尚未获FDA批准。[12][8]
自正式发售后，问题便接踵而至：
- 包装不当，运货期间造成损坏，甚至爆炸，送达顾客时已面目全非[13]
- 送达时，因为运输时间长且含有牛奶成分的酱料存储在错误温度 ( 正式推出时为夏天 ) ，导致粉红酱变质并散发腐烂的气味[14][15]
- 尽管Pii坚称粉红酱的颜色没有改变，但有顾客观察到颜色有变[5][16]
- 酱汁的标签表明粉红酱含有牛奶和醋，包装上却从未提及需要冷藏保存，在不冷藏酱料的情况下，会使病原体（如肉毒杆菌）增加[14][17][15]
2022年9月，脱口秀节目“Karamo Show”邀请Pii与Tiktok用户Allured Beauty作为嘉宾，Allured Beauty曾经购买粉红酱并对质量不满，并把粉红酱送去化验[18]。在节目中，Pii批评其“试图摧毁我的生意和生计”，指酱汁本身没有任何问题，但从未提及发生变质的原因。Pii的言论和态度引起网民不满，其后本集疑似因过多网友抨击被下架[19][20] ，Pii随后亦发私讯向 Allured Beauty道歉 [21]
另外，曾有网友假装自己食用粉红酱后死亡，然后发布了一段道歉视频，声称这是一个“社会实验”[22]
参考资料
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