水杨酸乙酯

水杨酸乙酯是一种酯，由水杨酸和乙醇缩合而成。它是一种无色液体，微溶于水，可溶于醇和醚。它有一个类似于冬青的香味，用于香水和人工香料。^[3]

水杨酸乙酯[1]
IUPAC名 Ethyl 2-hydroxybenzoate 2-羟基苯甲酸乙酯
识别
CAS号	118-61-6  Y
PubChem	8365
ChemSpider	21105897
SMILES	O=C(OCC)c1ccccc1O
InChI	1/C9H10O3/c1-2-12-9(11)7-5-3-4-6-8(7)10/h3-6,10H,2H2,1H3
InChIKey	GYCKQBWUSACYIF-UHFFFAOYAH
性质
化学式	C9H10O3
摩尔质量	166.17 g·mol−1
外观	无色液体[2]
密度	1.13 g/cm3[2]
熔点	1.3 °C（274 K）（[2]）
沸点	232 °C（505 K）（[2]）
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

参见

• 水杨酸甲酯
• 水杨酸异丙酯

参考文献

1. Pubchem. Ethyl salicylate. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov. [25 February 2018]. （原始内容存档于2022-02-18）.
2. Record in the GESTIS Substance Database from the IFA（英语：Institute for Occupational Safety and Health）
3. Lapczynski, A; McGinty, D; Jones, L; Bhatia, S; Letizia, C.S; Api, A.M. Fragrance material review on ethyl salicylate. Food and Chemical Toxicology. 2007, 45: S397–401. PMID 18023517. doi:10.1016/j.fct.2007.09.043.