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黏液层(slime layer)为一种细菌的特殊构造,它是围绕细菌细胞的一层很容易除去(比如通过离心的方法),而且无规则的物质。黏液层的主要化学成分为外多糖、糖蛋白,以及糖脂[1]。
值得注意的是,不能因黏液层(slime layer)和S层(S-layer,存在于许多细菌周围的界限分明、高度有序的糖蛋白层)的英文名相近而把它们混为一谈。
黏液层的功能是保护细菌细胞免受来自环境的伤害,诸如抗菌素和干燥的环境[1]。黏液层亦可以使细菌附着到光滑的表面上,比如义肢类医疗设备和导管[2]。黏液层能保护菌落免被含氯制剂、含碘制剂等化学灭菌剂杀死,使得高压蒸汽灭菌法或沸水冲洗成为唯一的去污染方法。
黏液层与细菌的荚膜相似,不过荚膜为更有序的结构,也不像黏液层一样能被轻松地冲走[2]。
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