萎蔫

萎蔫^[1]，指植物缺乏水分后因膨压降低，使非木质部分不能维持细胞刚性而丧失强度，此时植物幼嫩部位暂时发生叶片或嫩茎下垂、皱缩或卷曲的现象。萎蔫通常是因土壤水分不足、人类将其挖掘后重新栽植，或者真菌、细菌或病毒等植物病原感染所致。^[2]

非病菌引起的萎蔫，是因根吸收的水量少于叶片蒸腾的水量，非木质化的细胞膨压下降甚至趋近零。这情况发生于：高温导致强烈的蒸腾作用、低温导致维管束无法正常运作、高盐度导致水从细胞流失，甚至土壤水过饱和导致根部无法获得足够的氧气。当根部水分充足或原因改善后，植株可恢复生机。若是水分极度不足且时间够久，则会超过永久萎蔫点，而真正枯死。