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戴维·达奎斯特(英语:H. David Dalquist,1918年5月25日—2005年1月2日),是一名美国发明家和化学工程师[1]。
戴维·达奎斯特毕业于明尼苏达大学,并在第二次世界大战中担任了美国海军的太平洋雷达技术员。1948年,达奎斯特和他的妻子多萝西采购了哥伦布的铝制品,并以北欧器具的名义开始生产烘焙食品。起初北欧器具的产品是为了促进斯堪的纳维亚特色商品,包含罗斯特饼干、克鲁姆克、银煎饼盘和金𬞟玫[2]。
1950年代初,达奎斯特设计了圆环平底锅。1966年圆环蛋糕成为大众欢迎后,皮尔斯伯里公司的“福奇蛋糕隧道食谱”获得第二名[3]。达奎斯特后来以“皮尔斯伯里”授予他们蛋糕混合的名字,也协助发展热固性炊具和烤盘塑料用于微波[4][5]。
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