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击剑是一项技击性运动，主要使用单手持剑进行刺击或斩击。在击剑运动中，选手使用轻量的护具，包括面罩和护胸器，以确保安全。比赛的目标是在遵守规则的情况下击中对手，而不是真实的格斗。这项运动强调技巧和速度，剑手必须使用轻巧的刺剑进行迅速的攻击和防守。只要穿着适当的护具，便非常安全。
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击剑共分三种类别：[1]
击剑运动历史悠久，源于古时的欧洲，由士兵接受的剑术训练演变而来。根据文献，当时相关的击剑书籍也多是出自于西班牙击剑手。15世纪文艺复兴时期，西班牙贵族Diego de Valera所撰写的书籍 "Treatise on Arms"，是西方现存最古老的击剑手册[5]。之后，西班牙军队在各地征战的过程中，无意中将剑术带往周遭，特别是意大利南部为冲突战场之一，击剑技术因此密集传播至此，故西班牙被视为现代击剑运动的发祥地。[6]
现代击剑技术起源于18世纪意大利击剑学校，法国击剑学校在意大利的影响下，也开始逐渐发展。意大利和法国击剑学校转执剑术牛耳，取代西班牙击剑的领导地位。
击剑运动起源于中世纪文艺复兴时期的欧洲，大约公元14世纪左右在西班牙、法国和意大利等封建王国出现了一个令人炫目的骑士阶层，他们以精湛的剑术纵横天下，搏得了广泛的美誉。此后欧洲各国贵族纷纷效仿，学习剑术成为上流社会的时尚，以致于发展到贵族之间解决纠纷，动辄拔剑相向，一剑定生死。
此一历史时期的法国决斗成灾，贵族阶层常一言不合即动辄生死决斗，“我们去郊外吧”成为人们最熟悉不过的挑战语言。不过二十年间，巴黎即已有8000名贵族、绅士在决斗中丧命，上流社会巨大的人员伤亡导致了王室及贵族阶层的警觉与恐惧，法国国王路易十三的宰相—红衣主教黎塞留（Armand Jean du Plessis de Richelieu)为此发出决斗禁令，然而直至1627年甚至将一位公爵处决也仍然未能平息决斗热。
法国国王路易十四对当时法国的击剑服装和器具做了统一的规定，并将巴黎最老的6名剑术师封为世袭贵族，为击剑运动奠定了基础。
法国击剑大师拉布瓦西埃（La Boissière）发明了面罩(mask)，这一发明使击剑运动进一步走上了高雅道路。它不但使得击剑从粗暴、流血、生死相斗中解放出来，也为击剑攻防技术的发展提供的强有力的条件和保障。面罩的问世无疑是击剑运动发展的一个里程碑。
法国击剑大师Camille Prévost 整理制定击剑基本法则。约在同期间，世界各地出现许多官方认可的击剑协会，如1891创办的美国业余击剑联赛 (Amateur Fencers League of America)，1902成立的英国业余击剑协会(the Amateur Fencing Association of Great Britain)， 1906 法国建立的法国击剑武艺馆 (d'Escrime et Salles d'Armes de France)。 1880年6月，第一次正规击剑比赛于在英国伦敦伊斯灵顿的皇家农业大厅举行。
英国业余体操和击剑协会 (British Amateur Gymnastics Association) 制定击剑法规，让击剑正式成为一项现代化运动。 1896年： 到了1896年首届雅典奥林匹克运动会，击剑成为正式项目[7]，当时只有花剑和佩剑。击剑在奥林匹克运动会的一百多年来从未被中断过，到了1900年夏季奥林匹克运动会，男子重剑被列入奥运的行列，1924年巴黎奥林匹克运动会又增添女子花剑项目。
在击剑运动史上，电动裁判器的发明也是一个很重要的关键， 1931 年花剑比赛率先开始使用电动裁判器， 1995 年重剑比赛也开始采用，而佩剑比赛于 1989 年亦开始采用电动裁判器。电动裁判器改变以往以裁判目测决定是否有效击中的方式，以更科学的方法来判别胜负，使击剑比赛更公平。[8]
奥林匹克运动会击剑比赛再加入女子重剑比赛、女子佩剑比赛。
这些时期和事件标志着现代击剑的历史发展，从中世纪的贵族运动演变成一项现代体育竞技项目。这段历史包括了击剑规则的统一、安全设备的改进以及击剑在奥林匹克运动会中的角色增加。 击剑的起源和发展过程丰富多彩，反映了欧洲的历史和文化变迁。它从骑士阶层的武技演变为现代体育，并成为奥林匹克运动会的一个固定项目。击剑的历史见证了技术的不断改进和竞技性质的发展，使得这项运动在当今世界范围内享有广泛的受众和参与者。另外由于现在击剑愈来愈普及，有不少人由幼儿时期已经开始练习击剑，因此现时亦有成人剑和儿童剑之分，当中成人剑会比儿童剑更长和更重。
击剑是体育运动项目之一。运动员穿戴击剑服装和护具,在击剑场上以一手持剑互相刺击,被先击中身体有效部位的一方,为被击中一剑。有多种进攻技术和防守技术,并在规则许可的范围内运用各种战术取胜。
击剑个人赛分两个阶段，先以小组循环形式作比赛，小组中有 5 至 7 个 剑手，他们要在 3 分钟内先取得 5 分为胜。其后会按名次进 行直接淘汰赛，每场赛事分 3 局进行，每局 3 分钟，局间有 1 分钟休息时间。其中一名剑手先击中对手 15 剑，或者于比 赛时间内击中对手较多次数便获胜。
比赛时间结束时，如果出现双方平分，比赛会加时 1 分钟， 并采用“即时死亡赛制”，即最先击中对手的一方为之获胜。并于加时前双方会进行抽签，以决定如果加时赛中双方都未得分，中签那边便会是胜者。
团队赛事方面，会采用直接淘汰赛制来决定胜负。对赛的 每队由 3 位主要剑手组成，另加 1 位后备剑手。每场比赛以 每局 3 分钟及 5 剑为限，一共 9 局。3 位主要剑手轮流比赛， 先取得 45 分或到时限后较高分的队伍为胜。
1.击剑用以进行比赛的场地部分称为“剑道”(Piste)[注 1]。击剑中所包含的3种剑种（花剑、重剑和佩剑），于比赛时所使用的剑道，规格都是一样的。
2.击剑场地必须为平坦水平的表面，不能有利于或不利于双方选手的任何一方。比赛场地之光线更是要注意，除须光线明亮外，不能有影响双方选手视线之情形。
3.场地的规格：击剑场地应分为两部分，初赛（预赛）场地和决赛场地。这两部分的场地不应互相干扰彼此。击剑比赛的场地为长14米、宽1.5米，两端再有1米的缓冲区。以中心线为界，比赛开始时，双方选手应各自位于距离中心线两侧2米处的开始线，可在剑道上自己活动，但单脚不得越过边线或双脚不得越过剑道的底线。
击剑有四大基本姿势，主要包括： 实战姿势(En garde)，前进(advance)，后退(retreat)，弓步(Lunge)姿势，以下会逐一介绍。
1. 握剑方式 :
击剑专家 Crosnier（ 1961）指出，握剑方式是用食指第一、二指的关节抓住握把外侧线部位，其它三根指头用第一指节沿着握把外侧轻轻握住。控制剑尖的准确度和速度要有强而有力的手腕，但是剑的控制主要是姆指和食指，并不是手腕。用手指来控剑（ finger-play），才能把剑感表现从剑身到剑尖（ tip），才能随心驾驭控制整把剑，如果是用手腕控剑，只是剑条位移与剑身动作的感觉，用剑很难收放自如。
2.Salute 敬礼 :
击剑比赛讲究礼貌，赛前要相互敬礼，课前教练和学生要相互致敬，击剑敬礼，一 般由三个动作组成：
（１）转身、侧立两脚成直角，脚跟相靠，手臂伸直与身体约成45°角剑尖指向地面；
（２）屈臂、剑尖直指向上，护手盘靠近嘴唇；
（３）伸臂使剑平指向致敬者。
敬礼顺序：平时训练先向对手敬礼，然后向裁判敬礼;比赛时先向对手敬礼，再向裁判敬礼，最后向观众敬礼。
击剑是世界上第二安全的运动，击剑有着如此高的安全性，全身性的防护装备功不可没，接下来会介绍击剑的各种装备。[10]
击剑分三种剑，每种剑的装备有部分相同，有部分则是该剑种专用，以下是三种剑通用的击剑装备：
1.击剑上衣(Fencing Jacket）
正式比赛用的剑服是长䄂及樽领，覆盖整个上半身(除了头部)，使用的材质与防弹衣的相同，较一般布料厚且挺,抗穿透力测试达800N。三种剑的击剑服是相通的，花剑和佩剑是在剑服外再穿一件电衣。
2.击剑裤(Fencing Breeches）
剑裤也是由防刺穿布料制成，长度只去到膝盖，有两条可调较的肩带，主要防止被对手刺到脚
3.单䄂衣(Under-plastron）
单䄂衣只有一边的短䄂保护服，抗穿透力测试达800N，穿着在击剑服内。虽然击剑服物料防穿刺，但手臂下线口位仍有可能被刺穿，单䄂衣的手臂下无接缝位，穿着后可与击剑服形成交叉保护。
4.击剑长袜(Fencing socks）
剑袜是一对及膝长袜，柔软有弹性、且吸汗舒适，用作保护小腿
5.击剑鞋(Fencing shoes）
击剑比赛和练习专用的鞋，防滑抓地力强，亦有减震设计，有助打弓步等击剑动作，亦能减少脚落地时的压力。剑鞋的表面较厚实，被对手刺脚时，能为剑手的脚面提供保护。
6.击剑护胸(Chest protector)
护胸是坚固硬胶物料，有可调节长短肩带。香港14岁或以下之击剑运动员，必须使用护胸作赛，包括小学、中学及击剑总会之赛事。所有女子击剑运动员，不论年纪，也必须使用护胸作赛。
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重剑专用装备：
1.电动重剑(Epee)
电动重剑由手柄、剑身和护手盘组成。全长不超过110cm,重量不超过770g，是三种剑中最重，横断面近似三角形。可连接裁判器，刺中后会着灯。剑身韧性很好，不易折断，护手盘较大。若要参加比赛，需要有两把剑或以上，以作后备剑之用
2.重/花剑手套(Glove)
击剑手套主要是皮质材料，用作保护持剑的手和加强摩擦力，增强手感。要注意一名剑手只有一只手要戴手套，而且有分大小及左右手。年纪较小的剑手可能难以戴上手套，需要多练习
3.重剑手线(Body wire)
手线最主要用作连接剑及裁判器，令剑手刺中后可有显示。重剑手线只有两边插头，每边三支针
4.重剑面罩(Epee Mask)
重剑专用面罩，前面有防刺穿钢网，可调节松紧，能有效保护剑手脸部，抗穿透力测试达350N，符合香港本地中/小学及击剑总会比赛之要求。这个不是叫头盔，而是叫面罩，因为他只能保护剑手的前方，后方是没有保护的。这是击剑运动的精神，任何时候都要勇敢面对你的对手。
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花剑专用装备：
1.电动花剑(Foil)
电动花剑由手柄、剑身和护手盘组成。全长不超过110cm,重量不超过500g，可连接裁判器，刺中后会着灯。剑身韧性很好，不易折断，前端包有15cm的绝缘胶布。若要参加比赛，需要有两把剑或以上，以作后备剑之用
2.重/花剑手套(Glove)
击剑手套主要是皮质材料，用作保护持剑的手和加强摩擦力，增强手感。要注意一名剑手只有一只手要戴手套，而且有分大小及左右手。年纪较小的剑手可能难以戴上手套，需要多练习
3.花剑手线及头线(Body wire & head wire)
手线和头线最主要用作连接剑及裁判器，令剑手刺中后可有显示。花/佩剑手线则是一边三针，另一边两针，及有一个金属夹，金属夹需夹着电衣。
头线则两边都是金属夹，用来连接电衣及面罩的金属部分，令对手刺中面罩也能被判定有效。
4.花剑电衣(Lamés）
电衣是花剑和佩剑才需要穿着在最外层的装备，保护性不高，表面有金属线，用作通电及标示有效部位，当对手刺中电衣，裁判器便会显示颜色灯，示意刺中有效部位。花剑的电衣是背心型式的
5.花剑面罩(Foil Mask)
花剑专用面罩，前面有防刺穿钢网，可调节松紧，能有效保护剑手脸部，抗穿透力测试达350N，符合香港本地中/小学及击剑总会比赛之要求。花剑面罩下方有块金属线，花剑刺中也有效。这个不是叫头盔，而是叫面罩，因为他只能保护剑手的前方，后方是没有保护的。这是击剑运动的精神，任何时候都要勇敢面对你的对手。
佩剑专用装备：
1.电动佩剑(Sabre)
电动佩剑由手柄、剑身和护手盘组成。全长不超过105cm,重量不超过500g，可连接裁判器，刺中后会着灯。剑身韧性很好，不易折断，剑尖没有按钮，以劈斩方式为主。若要参加比赛，需要有两把剑或以上，以作后备剑之用
2.佩剑手套(Sabre Glove)
击剑手套主要是皮质材料，用作保护持剑的手和加强摩擦力，增强手感。但手腕及前臂部位有金属线，故能通电。要注意一名剑手只有一只手要戴手套，而且有分大小及左右手。年纪较小的剑手可能难以戴上手套，需要多练习
3.佩剑手线及头线(Body wire & head wire)
手线和头线最主要用作连接剑及裁判器，令剑手刺中后可有显示。花/佩剑手线则是一边三针，另一边两针，及有一个金属夹，金属夹需夹着电衣。
头线则两边都是金属夹，用来连接电衣及面罩的金属部分，令对手刺中面罩也能被判定有效。
4.佩剑电衣(Lamés）
电衣是花剑和佩剑才需要穿着在最外层的装备，保护性不高，表面有金属线，用作通电及标示有效部位，当对手刺中电衣，裁判器便会显示颜色灯，示意刺中有效部位。佩剑的电衣是长䄂的，包覆上半身
5.佩剑面罩(Foil Mask)
佩剑专用面罩，前面有防刺穿钢网，可调节松紧，能有效保护剑手脸部，抗穿透力测试达350N，符合香港本地中/小学及击剑总会比赛之要求，整个佩剑面罩都布满金属线所以整个都能通电。这个不是叫头盔，而是叫面罩，因为他只能保护剑手的前方，后方是没有保护的。这是击剑运动的精神，任何时候都要勇敢面对你的对手。
现时国际上最大的管理机构为国际击剑总会。
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