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2011年花园街排档大火指2011年11月30日凌晨4时40分于香港旺角花园街188和189号之小贩排档发生之四级大火，大火波及2座唐楼，事件造成9死，34伤其中5人危殆[1]，是九七回归以来最多人死亡的火灾。由于一年前同地点发生2010年12月6日花园街纵火，香港政府被指改善不力。
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据2013年3月的死因庭裁判官陈碧桥总结证供时指，不同证人对于起火时间有不同说法，消防处报告将起火时间定在2011年11月30日清晨4时30分但在10分钟后才收到市民报案，处方认为因此延误抢救。[2]
旺角花园街188和189号的2排小贩排档突然同时起火。多个排档着火，波及2座唐楼。大火至上午11时11分受控，下午12时28分扑灭。[3]
虽然前梯有浓烟，但后梯没烟，可惜有㓥房因间隔问题而后梯被封死。[4]由此，据消防处调查报告，前梯和后梯的死亡率有天殃之别：16名住客留在单位待救，最终全部获救，部分人轻伤；18名住客经后楼梯成功逃生，只有1人轻伤；22名住客经前梯逃走，当中13人成功逃往天台获救，其余9人身亡（其中6人的烧焦尸体在梯间被发现，另3人送院不治），部分获救者需送往医院深切治疗部。[5]
死者名单[6][1]：陈国珍（46岁）、陈仙仙（24岁，从海南岛来香港探望母亲）[7]、张智美（27岁）、蔡伟明（51岁）、向丽清（32岁） 、廖海燕（21岁）、彭美娟（30岁）、吴钜谋（63岁 ）、印度裔的Syed Basharat Ali（32岁）。9名死者都是花园街192至194及196至198号两幢大厦的住客，分别住在3楼或以上的㓥房，月租由3,400元至5,000元，部分从事大厦管理员、酒楼侍应、售货员及装修等工作。[7]受伤方面，截至2011年12月1日17时，危殆5人，稳定11人，已出院18人。[1]
花园街大火是九七回归以来最多人死亡的火灾。香港在此之前造成更大伤亡的3次火警分别为1997年4月8日的美孚新邨三级火警（9死36伤）[8][9][10]、同年1月25日尖沙咀宝勒巷卡拉OK三级火警（17死13伤）及1996年11月20日嘉利大厦五级大火（41死80伤）。
肇事楼宇之外，共有约300名受火警影响花园街居民自行逃生或被救出。受四级火波及的花园街192-194号唐楼居民有25人被消防员救出，其中6人经后楼梯被救出，19人从天台经云梯被救出[5]
2013年3月死因研讯时，死因裁判官陈碧桥对消防处的救援过程提出多项质疑，并对消防处报告结论极不满意。死因裁判官陈碧桥与署理助理消防处长李亮明的对质金句连篇：
- （1）李：报告不能排除因268号排档电力装置故障引发火警，但因警方刑事调查至今仍未完成，故认为起火原因不明。
- （2）李：有证供指市民发现火警后十分钟才报警通知消防处，如当局早些接报便可早些阻止火势蔓延。
- 裁判官：你意思是市民的错？这也能抵赖！还没发生火警就报警就最好嘞！
- （3）李：有证人指火警应该是凌晨4点30分发生，但最先报警的市民是4时40分，故当中有10分钟迟缓。
- 裁判官：之前十天聆讯从来无证供指火警是四时半发生，最初见到起火的林润带说他4时35分出门，是你不喜欢听，而要相信符合你说法的证人证供。
- （4）李：报告指肇事唐楼地下正门的电表及电线没有任何东西保护，最终该处受火警波及，令电表等燃烧出现气化致该处火势更猛，消防员更难进入火场。
- 裁判官：你现在又怪楼下电表没适当东西盖住！那楼上没事啦，不会阻住你们救人啦！
- （5）陈：证供说（肇事唐楼）楼梯和单位有好多人，但没消防员去救，为什么直至有人喊被困，消防员才去救？
- 李：我们收到20个电话召唤求救，3个在现场提出，会有搜索主任决定缓急先后去决定救人。[5]
2012年12月7日香港立法会对事件紧急质询，三名局长给了三个不同方向的案情起因。[11] 食物及卫生局局长周一岳指，火警后在现场发现有排档违规，例如用了可燃的帆布或胶布遮盖排档顶、档与档之间的空间不足等问题，影响消防安全。当局在火警后已加强对全港小贩排档的巡查，单在花园街排档已发出170张排档阻塞通道，及违规储存货品的传票。[11]
保安局局长李少光指，相信是排档的存货导致火势蔓延。他说，花园街大火波及的6幢大厦中，消防在过去3年曾向其中5幢发出消防安全指示，但有部分业主指需要时间准备工程，申请延期。[11]
多名议员亦关注㓥房引致的走火安全问题。发展局局长林郑月娥说，屋宇署将会重点巡查排档附近的6至12层高双梯式楼宇，了解是否有㓥房或室内改动，影响走火安全。[11]
香港东方日报在2012年披露，关于唐楼内的㓥房问题，起火初期不少住户仍可赶及逃生，但㓥房多数没窗户，俨如密室，相信有㓥房住客“没听到有人喊逃生，也没看见外面有烟”。[4]
另外不排除有人留在单位待救，但㓥房没窗，早晚焖死。[4]
据2013年3月的死因庭研讯，花园街268号排档有电力故障起火，火势迅速蔓延至邻近排档，及192至194号大厦，浓烟沿前楼梯涌上，9名遇难者尝试从前梯逃生，但走避不及，以致被火或高温烧伤，及被浓烟焗死，死亡地点大部分在起火大厦前楼梯各处。陪审团最终以3比2裁定9名遇难者死于意外。[12]
陪审团接纳政府化验师和电机工程专家证人的报告，指起因为：起火大厦（花园街192至194号）附近的268号排档东主，找来未知是否持牌的电工将电表箱移到排档内，又以铝电线接驳原来的铜电线，铝电线腐蚀后接触导电体，产生大电流及热力而引致起火。前年11月30日凌晨4时40分，268排档起火后，火势向存放大量易燃及会产生毒气的耳筒及胶鞋垫的266号排档推进，该排档对正肇事大厦前楼梯，再加上排档顶篷与大厦相连接，令热力及火迅速、猛烈地内攻入大厦阁楼及前梯。此时，前楼梯已充斥大量一氧化碳，加上天台门打开，居民在前楼梯逃生，经历了有一氧化碳的烟囱效应，成功机会极低，而后楼梯亦因㓥房改动原有设计，9名死者中，8人不能使用后楼梯逃生，最终死于前楼梯。消防员于接报后4分钟赶至现场，约1小时半后将火升为四级。有消防员要听到居民提示后才发现楼下还有被困的居民。[13][14]
大火对最少70户居民造成影响。康文署开放旺角界限街一号体育馆、民政署则开放旺角社区会堂及油麻地梁显利社区中心让灾民暂住。12月4日，民政事务总署安排118名灾民入住石篱邨中转房屋暂住3个月[15]。
行政长官曾荫权当日到广华医院探望伤者，指去年2010年12月6日花园街大火后措施“显然不足够”，又指排档经营模式“不能接受”。[16]
大火后，不少业主将单位大门换成防火物料，大门变得厚身及实心。不过，几乎所有单位均没有门铃，香港苹果日报记者发现“再发生火警拍门都听不见”。[17]
死因研讯后，香港东方日报在2013年7月和2013年11月回访现场，均发当事发社区的建筑物依然有防火设备只有样式而实际不能用、逃生通道不合格的问题，批评消防处执法不力。[18][19]
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