麻竹(学名:Dendrocalamus latiflorus),别名大绿竹、巨麻竹、巨竹、甜竹、瓦坭竹、吊丝麻、正坭竹,为禾本科牡竹属的一种,分布于中国华南地区、缅甸和台湾,属于丛生型竹类。[1]
形态
本种杆高可达20~30米,径达30公分,节间可长至60公分,节上分枝3枝以上,基部枝节通常具气根,竹叶约为7~8片簇生,寿命可达60年。
麻竹质地柔软肉厚,只有节较硬,不易劈裂且甜份高,容易生虫,所以又叫甜竹,其笋可供食用,出笋期以6~8月的夏季为主,主要制成笋干或桶笋。竹秆亦可供于建筑加工及造纸、竹编,是台湾早期的重要经济作物之一。
参考文献
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