鬼笔科（英文：Phallaceae）是鬼笔目下两个科的其中一个，其菌盖不成伞状。多具有臭味以吸引苍蝇助其繁殖。鬼笔科多半出现于热带地区，而其底下共有21属和77种[3]。
描述
鬼笔科的孢托（成熟子实体）一般为笔状，且为海绵质，顶部有钟形子层托，上有青绿色的孢子黏液物覆盖，还不时发出恶臭，因而吸引蝇类、蜗牛及蚂蚁咬噬，故其菌盖多半坑坑洞洞的。[4]
繁殖
鬼笔科属于腹菌类，成熟的孢子是包埋在包被内，等子实体破裂后才会裸露散发出孢子，不同于伞菌类孢子成熟后裸露在空气中飘散的形式。[4]
食用
虽然鬼笔科的菌类多半会发出恶臭，不过仍有一些被当作高级食材来食用。例如：在中国，竹荪属中的菌类，的菌裙和菌柄被当作高级的食材。[5]例如：长裙竹荪多与肉共煮，成肉汤，味美。1990年代人工培植成功后，常见于斋菜中。早期出产的仍有很浓的臭味和滑潺潺的，后期出产的已有改善。至今野生竹荪仍然是名贵食材。
属列表
- 尾花菌属 Anthurus Kalchbr. & MacOwan (1880)[6]
- Aporophallus Möller (1895)
- Aseroë Labill. (1800)
- Colus Cavalier & Séchier (1835)
- Echinophalus Henn. (1898)
- Endophallus Zang & Petersen (1989)
- Ileodictyon Tul. ex M. Raoul (1844)
- Itajahya Möller (1895)
- Kobayasia (Kobayasi) S. Imai & A. Kawam. (1958)
- Laternea Turpin (1822)
- Ligiella J.A. Sáenz (1980)
- Lysurus Fr. (1823)
- 鬼笔属 Phallus Junius ex L. (1753)
- Protubera Möller (1895)
- Pseudoclathrus B. Liu & Y.S. Bau (1980)
- Pseudocolus Lloyd (1907)
- Protuberella (S. Imai) S. Imai & Kawam. (1958)
- Simblum Klotzsch ex Hook. (1831)
- Staheliomyces E. Fisch. (1921)[1][7]
参见
参考资料
图集
外部链接
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