高胆固醇血症（英语：Hypercholesterolemia）是指血液中的胆固醇偏高的情形[1]。高胆固醇血症属于高脂血症及高脂蛋白血症（hyperlipoproteinemia，血液中脂蛋白过高的病症）[1]。
血液中非高密度脂蛋白胆固醇（non-HDL cholesterol）及低密度脂蛋白胆固醇（LDL cholesterol）的偏高可能是饮食、肥胖症、遗传性疾病（例如家族性高胆固醇血症中，低密度脂蛋白受体的突变）、或是像糖尿病或是甲状腺机能低下症等疾病的影响[1]。
胆固醇是三种主要脂类之一，所有动物细胞都需要胆固醇来建构其细胞膜，因此所有细胞都会制造胆固醇，植物细胞不会制造胆固醇。胆固醇也是甾体激素及胆汁酸的前体。因为胆固醇不溶于水，在血浆中是以蛋白质粒子脂蛋白的形式存在。脂蛋白会依其密度分类：极低密度脂蛋白（VLDL）、低密度脂蛋白（LDL）、中密度脂蛋白（IDL）及高密度脂蛋白（HDL）[2]。所有的脂蛋白都会携带胆固醇，但高密度脂蛋白以外的其他脂蛋白（特别是低密度脂蛋白）上升，和动脉粥样硬化及冠状动脉疾病风险的上升有关[3]。相反的，较高的高密度脂蛋白比例对身体有帮助[4]。
为了减少成人血液中的胆固醇及低密度脂蛋白，建议在饮食中避免反式脂肪，并且用多元不饱和脂肪代替饱和脂肪[5][6]。若血液中胆固醇含量很高的人（例如家族性高胆固醇血症），无法只靠饮食来达到减低低密度脂蛋白的效果，会需要降血脂的药物[7]。若有必要，也会进行低密度脂蛋白胆固醇去除术或是手术（特别是对严重的家族性高胆固醇血症患者 ）[7]。美国约有三千四百万名成人有高胆固醇血症[8]。
参考资料
外部链接
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