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香脂或香树脂[1](英语:balsam),亦作香膏、香胶,旧译波勒杀末[2]、拔尔撒谟[3],是指含有苯甲酸或肉桂酸的芳香树脂类物质。常见的香脂有吐鲁香(多路波勒杀末、笃留拔尔撒谟)、秘鲁香(秘鲁波勒杀末、百露拔尔撒谟)、安息香、苏合香、白胶香等。[4]
有些树脂类物质虽然在英文中称为balsam,但却并不是真正的香脂(不含苯甲酸和肉桂酸),如阿勃参油(英语:Mecca balsam / balm of Gilead)、苦配巴油(英语:balsam of copaiba)、加拿大胶(英语:Canada balsam)、古芸香脂(英语:Gurjun balsam)等。[4]
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