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防冻剂，又称阻冻剂、抗冻剂，是防止液体凝固或组成过大冰晶的物质。
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在汽车上使用时，防冻剂除了要防止它们在高于发动机最低工作温度的温度凝固，兼防止冷却系统的金属生锈。1930年代前，甲醇是最流行的防冻剂，可是它的热容量和沸点都很低，而且时间一长，它的分量会因蒸发而渐渐减少。1937年，开始使用乙二醇，其沸点高，使得它取代甲醇，直到现在仍流行。其缺点是有毒。丙二醇是没有毒性的防冻剂，它以甘油为原料。1980年代Jack Evans发现使用无水的防冻剂——乙二醇及丙二醇的混合液，其沸点超过摄氏180度。
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