辛拉面（신라면／辛라면），又叫辛辣面，是韩国食品厂商农心在1986年所推出的方便面品牌，现已行销至全球100多个国家与地区。辛拉面也是在韩国销量第一的方便面。
历史
农心于1986年10月推出了辛拉面。农心研发团队以韩国传统料理-韩式包菜炖牛肉[3]为概念所开发。
自辛拉面推出以后，农心的市场占有率在1987年达到了46.3%,并在1988年达到了53.8%[4] 。以超过20%的市场份额，辛拉面成为了韩国方便面市场中的领导品牌。
1996年，由农心代理商正式引进到香港[5]，但早在1990年代初已有旅客带回及不经本地代理商引入的水货在香港市面流通[6]。
1999年，首次进入中国市场[7]。
2014年8月，农心将面条口感改得更有嚼劲，并把包装改头换面。
2017年，农心推出了辣白菜口味的辛拉面。
2019年，农心推出了非油炸面条，把卡路里减少了将近一半。
截至2015年，辛拉面累计销售量达到了280亿包，累计销售额突破10兆韩元。[8] 辛拉面因其品牌知名度及影响力而被全国品牌消费指数 (NBCI)[9]标榜为韩国拉面第一名品牌。[10]
辛拉面的名字是汉字“辛”，字面上有辛辣的意思，也刚好是农心集团创办人辛春浩的姓氏。辛拉面采用红色和黑色的包装设计并强调了“辛”的书法字。[3]包装背景则是汉字“辛”在辞典上的意思和其辞典页面上的形式。农心食品决定强调“辛”字作为品牌包装是因为他们相信汉字比谚文更能传递辛拉面的品牌形象。[11]
而辛拉面在传入香港时则以“辛辣面”为名，并沿用至今。[12]
产品
在美国，辛拉面分为两种：包装及杯/碗装。一包辛拉面有120克，杯或碗装的辛拉面则有4种大小：辛拉面杯面（68克），辛拉面碗面（86克），辛拉面M杯（75克）和辛拉面大碗装（114克）。日本还有辛拉面迷你杯装。
黑辛拉面于2011年4月推出。黑辛拉面的不同处在于附上了雪浓汤调料。其他材料包括水煮牛肉片，蒜及香菇。[13]在美国，黑辛拉面有130克包装，101克杯/碗装及75克M-杯装。
激辣辛拉面于2019年底推出，有标准袋装及较小的杯面装，口味是普通辛拉面的三倍辣。
在中国还有鲜虾口味的辛拉面。
国际销售
辛拉面是韩国最受欢迎的方便面，占据了韩国快餐面市场的四分之一。至今辛拉面已被出口至全球超过100个国家，目前在美国，中国及韩国生产。
市场营销
农心以“사나이 울리는 신라면 ”作为行销策略（罗马字：Sanai Ullineun Shin Ramyun。意思是让男子汉流泪的辛拉面。[14]）Sanai（谚文: 사나이）用以形容具有男子气概的男性。[15]
辛拉面的大多数广告都会采用知名男艺人，广告情景经常是与家人一起享用辛拉面。广告着重于表现出家庭和睦，贴近韩国人生活及贴近民心。 以其《江南Style》闻名的Psy[16]及韩国足球选手朴智星[17]也出演了辛拉面广告。
图集
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韩国版辛拉面的内部物 -
烹煮完成的杯装辛拉面
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参考文献
外部链接
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