赤鯮

赤鯮（crimson seabream；台罗: tshiah-tsang），又称黄牙鲷、黄背牙鲷、黄鲷、血鲷、赤章、赤鬃，是辐鳍鱼纲鲈形目鲷科牙鲷属的其中一种。

赤鯮
保护状况
未予评估（IUCN 3.1）
科学分类
界：	动物界 Animalia
门：	脊索动物门 Chordata
纲：	辐鳍鱼纲 Actinopteri
目：	鲷形目 Spariformes
科：	鲷科 Sparidae
属：	牙鲷属 Dentex
种：	赤鯮 D. tumifrons
二名法
Dentex tumifrons Temminck & Schlegel, 1843[1]
异名
Taius tumifrons Temminck & Schlegel, 1843 Chrysophrys tumifrons Temminck & Schlegel, 1843 Evynnis tumifrons Temminck & Schlegel, 1843

由于盘仔鯮价格低廉，形貌又与本鱼十分相似，常被不肖鱼贩用以滥竽充数。

分布

本鱼分布于西太平洋区，包括日本、台湾、菲律宾等海域。

深度

水深50至250米。

特征

本鱼体呈鲜红色且带银色亮光，腹部白色。背鳍前方硬棘不延长呈丝状，臀鳍第二、第三枚硬棘约略等长。体躯甚高且侧扁，上下颌只有犬齿无臼齿，体侧背鳍下方，有3块金黄色斑点。背鳍硬棘12枚、软条10枚；臀鳍硬棘3枚，软条8枚。体侧线鳞片数46至50枚。体长可达35公分。

生态

本鱼栖息在较深具沙泥底质的海域，产卵期会游至水深50米处，属于肉食性，以无脊椎动物为食。

经济利用

属于高级的食用鱼，具高经济价值，适合各种烹调方式。台湾人重视此鱼类，列为十大美味鱼类之一，称一鯃、二红魦、三鲳、四马鲛、五𩾃、六嘉鱲、七赤鯮、八马头、九乌喉、十寸子^[2]。

注释

1. Froese, R. & Pauly, D. (eds.) (2006). Dentex tumifrons. FishBase. Version 2006-04.
2. 在薩爾瓦多城遇見馬頭魚. [2019-02-24]. （原始内容存档于2019-02-24）.

参考文献

• 台湾鱼类数据库 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• Moyle, P.; Cech, J. Fishes: An Introduction to Ichthyology. 4rd editon. Prentice Hall, 2000. ISBN 9780130112828. （英文）
• Nelson, J. S. Fishes of the World. 3rd editon. Wiley, 1994, p.600. ISBN 978-0-471-54713-6. （英文）
• Wheeler, A. The World Encyclopedia of Fishes. 2rd edition. Macdonald, 1985. ISBN 978-0356107158. （英文）
• 永冈书店“钓った鱼が必ずわかるカラー図鉴” ISBN 4-522-21372-7 （日语）
• 山渓カラー名鉴“日本の海水鱼”冈村収监修 ISBN 4-635-09027-2 （日语）
• 时村宗春‘东シナ海のさかなたち“キダイ”’ - 国立研究开発法人水产研究・教育机构発行“おさかな瓦版”No.15, 2007年2月 （日语）

外部链接

• Encyclopedia of Life （英文）
• ITIS （英文）
• BioLib （页面存档备份，存于互联网档案馆） （英文）