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石头汤（英语：Stone Soup）是一个古老的西方民间故事。大致讲述了几个饿著肚子的外来人去到一个镇子里，蛊惑当地人让他们分享自己的食物给旅行者的事情。在不同的传统文化地区中，石头会被换成其他常见的不能吃的东西，所以又称作“斧头汤”[1][2]、“钮扣汤”、“铁钉汤”[3]、“木头汤”等。
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两个什么家当都没有，只背着一口大锅的旅行者到了一个村子里面。但是没有村民愿意分享给这些人东西吃。之后，这几个人把锅放了下来，里面盛满水，放了几个石头进去然后点火煮了起来。有个村民很很好奇于是上前问他们在干什么。旅行者回答说“石头汤”，而且说这个非常好吃，然后又补充说如果能够借一些盐放进去的话会更好吃。那位村民不介意帮忙所以给了盐放进去，过了一会有有其他村民来问，于是又问这个村民借了胡萝卜放进去。接着越来越多的村民过来看并且往里面加入了各种食材，最后汤煮熟了，把锅里面的石头都取出来之后就做好了一锅又有营养又好吃的汤，旅行者和村民共同分享了这锅汤。虽然这个旅行者骗了村民，但是他们却成功地制作了一锅丰盛的汤给大家分享。
在北欧国家，这个故事则被称为“铁钉汤”[3]，而主角通常是一个露宿街头找东西吃的流浪汉，骗一个老婆婆说可以用铁钉煮出好吃的汤来，如果她愿意帮忙的话可以多加一点装饰来使汤变得更美味。[4]而东欧则称之为“斧头汤”，内容和北欧的相似。
法国的故事和匈牙利的相同，旅行者都变成了回国的军人，不过法国的是三名打完拿破仑战争的三个士兵。匈牙利的则是一个饿著肚子小士兵历经辛苦返回故乡时的故事。俄罗斯的版本则比较传统，讲的是一个士兵准备“斧头卡莎”（Каша из топора）的故事。
约翰·彼得·黑贝尔则在1811年写了类似情节的“狡猾的朝圣者”（Der schlaue Pilgrim），其中讲述了一个老谋深算的朝圣者在说是去耶路撒冷的路途中，叫一个遇到的女主人一步步往“卵石汤”里面加入各种食材，最后却留下了没吃的鹅卵石的故事。[5]
在葡萄牙的传统版本中，旅行者则化为了僧人，而故事则在阿尔梅林发生。所以阿尔梅林也就自称“石头汤首都”，当地有不少的餐厅有卖“石头汤”（sopa de pedra）。
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