流沙包

流沙包是一种粤式包点，常见于广东和香港的酒楼^[1]，作为一道点心，因以液体馅料与固体混馅料合物而得名^[2]。常见为卡仕达流沙包和芝麻流沙包。卡仕达流沙包主要以卡仕达配以大量奶油为液体馅料，以咸鸭蛋黄碎为沙；芝麻流沙包则以大量猪油和黄油为液体馅料，以芝麻碎为沙。

流沙奶黄包

参见

• 奶黄包
• 麻茸包
• 卡仕达月饼

参考资料

1. 港式早茶爱好者：美味流沙包 （页面存档备份，存于互联网档案馆），凤凰网，2015年02月15日
2. 难以抗拒的流沙包 （页面存档备份，存于互联网档案馆），苹果日报，2014-08-19