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爪哇稻（学名：Oryza sativa subsp. javanica），又称热带粳稻、陆稻、旱稻、山稻，是水稻亚种之一。原产于东南亚山区，分布于印尼、马来西亚、泰国、菲律宾、海南岛、台湾、南美洲等地。种植时需水量较少，可种植于山坡地与旱田上。
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热带粳稻通过基因型分析，[1]现在认为只是粳稻的一个小分类，所谓javanica名已废弃。[2]热带粳稻和温带粳稻的性状按地理呈连续变化，没有非常明确的分界线。[3]
稻米可概分为为非洲型与亚洲型两大品系。亚洲型又可分为籼稻（印度型）、粳稻（日本型、中国型、温带粳稻）以及爪哇稻（热带粳稻）三大类。
爪哇稻主要分布于东南亚热带山区，特征为耐旱，通常种植于旱田。需水量不到水稻的五分之一，只要依靠自然降雨就可生存。通常一年只有一获，需要休耕，产能较水稻少。主要经由南岛民族迁徒，带至亚洲各地。
中国在宋朝时引进的占城稻，品种可能源自于爪哇稻。
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