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旭烈兀西征，又称蒙古第三次西征，是由蒙哥汗之弟旭烈兀率领，是蒙古帝国继成吉思汗领导西征花剌子模及集结族子领导西征欧洲之后的第三次大规模的西征[1]，亦是蒙古帝国最后一次西征。[2]这次西征使得蒙古占领了阿拉伯帝国的阿拔斯王朝、木剌夷国及叙利亚的阿尤布王朝。
自从蒙古帝国消灭了花剌子模，征服了东欧各国之后，蒙古帝国的势力范围已扩展到中亚和东欧。1251年，蒙哥继承帝位后，为了扩展领土[3]，照祖父成吉思汗的遗愿[4]，展开第三次西征。因蒙哥集中征服南宋，因而由旭烈兀进行第三次西征征战中东。而且当时位于伊朗的木剌夷国不肯对蒙古称臣和朝贡，因此蒙古借此发起第三次西征。[5]
1253年7月，旭烈兀命令将领怯的不花率12,000人率先进攻，为主力军作准备。而旭烈兀则仍留在和林，继续筹建主力西征军，为长征作准备。1254年10月，旭烈兀率西征军出征。旭烈兀大军经过阿力麻里（即现今中国新疆霍城西北方的阿脱诺克），到达突厥斯坦。1255年，西征军驻在突厥斯坦。1256年9月，西征军攻进撒马尔罕（即现今乌兹别克斯坦），并驻留40日，之后继续进军至铁门关（即现今乌兹别克南方），又在这里驻留了30日。六年春，西征军向木剌夷国（即现今伊朗北方）进军。[6]
当时的木剌夷国军队兵力约有100,000人，在库希斯坦（即现今阿富汗和伊朗北部交接处）。由西征军将领怯的不花领先锋，进入木剌夷国境后，先攻陷几个城池，再后包围要邑古儿都苦。怯的不花部队消灭了木剌夷军一半兵力。后来西征军通过撒麻耳干，向木剌夷接近。后来西征军进入水干城，旭烈兀命令拜住带领主力军移往小亚细亚。之后，蒙古主力军进攻至撒瓦。旭烈兀派库喀伊尔喀支援怯的不花，攻打库希斯坦。而后与主力军聚合。蒙古军主力经过徒思，抵达尼沙不耳州哈不衫。旭烈兀见不能一时战胜，所以决定采用消耗战。
1256年6月，鲁克赖丁见到西征军进攻，便派弟沙歆沙投降，又把要塞拆掉。[7] 后来，旭烈兀觉得鲁克赖丁假意投降，便把西征军分为三部，向木剌夷都城麦门底司堡（即现今伊朗剑北部吉兰省内）进军（麦门底斯之战）。鲁克赖丁于11月19日投降。12月，西征军进入兰麻撒耳。当时塔亦儿不花军和波斯军攻打兰麻撤耳堡，并将兰麻撤耳攻克。木剌夷国最终全部被旭烈兀所占领[8]。
1257年9月21日，旭烈兀率军向阿拉伯帝国阿拔斯王朝（核心地区为今伊拉克）发动进攻。阿拉伯哈里发穆斯台绥木决议率军抵抗，经过努力组建了约7万军队。旭烈兀首先派怯的不花率领骑兵，进入木剌夷和阿拉伯帝国之间的山地，打开从哈马丹通往巴格达的通道。接着，蒙古军队分为三路进攻阿拉伯帝国。11月，三路蒙古军队同时向阿拉伯帝国首都巴格达进军。中路蒙古军攻破开尔曼沙后，于12月18日进军火勒完。这时，左路蒙古军占领罗耳之地；右路蒙古军在塔克利特（今伊拉克巴格达附近）渡过底格里斯河（底格里斯河之战），与阿拉伯军队相遇。拜住利用水淹的方法歼灭了这支阿拉伯军队。阿拉伯哈里发穆斯台绥木下令增强巴格达的城墙，布置障碍加强防守。1258年1月29日，蒙古军队开始围攻巴格达。2月10日，穆斯台绥木带领阿拉伯帝国皇子、贵族和官员投降，阿拔斯王朝正式灭亡。[9] 巴格达陷落后，中世纪阿拉伯世界最伟大的图书馆智慧之家被蒙古军队彻底摧毁，大量宝贵文献被扔进河中，另外有数以万计的当地人民遭到蒙古军队的屠杀。在信奉景教（基督教聂斯脱里派）的脱古思可敦（蒙古西征军队的最高统帅旭烈兀之妻）的劝说下，巴格达城中的基督徒都得以幸免，旭烈兀还把哈里发的王宫送给他们做为教堂。
1256年，旭烈兀在以古波斯的巴格达为都城建立了伊儿汗国[10]。
旭烈兀之后继续向西进攻。进入阿拉伯地区，战胜巴尔苏丹。1258年9月，大军进军叙利亚的阿尤布王朝。叙利亚的军队约有100,000人。蒙古分军为三做进攻。至1259年3月21日，蒙古大军围攻大马士革。于4月6日大马士革投降。蒙古帝国占领了叙利亚大部分国土。阿尤布王朝至此名存实亡，仅统治着哈马一隅。后来旭烈兀令拜住继续进军小亚细亚，并在克塞山战役中战胜鲁姆苏丹国的联军。旭烈兀又命郭侃过海，攻陷富浪国（即现今塞浦路斯）。拜占庭帝国与西欧众国均派使者与旭烈兀会面，有意联盟。旭烈兀原本准备进军埃及，但1259年8月，蒙哥于合州战死，旭烈兀带领主力班师回朝，怯的不花则受旭烈兀命令，固守叙利亚。同年9月，埃及的军队在大马士革南方的阿音札鲁特战役大败蒙古军，怯的不花阵亡，此役制止了蒙古帝国的扩张野心。蒙古帝国的第三次西征正式结束，蒙古三次西征亦正式完结。
蒙古第三次西征除了屠城灭族，令世界人口大减之外，亦无意中促进了伊斯兰世界、天主教世界及中国的交流。波斯天文学、西域医药便在此时传入中国；而中国的印刷术、火药，也经蒙古西征而传入欧洲。第三次西征也象征了蒙古扩张的停止。
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