海鳝科 （学名 ：Muraenidae ）为辐鳍鱼纲 鳗鲡目 的一个科 。广东一带所说的“油𩺬 ”即属于此科。
Quick Facts 科学分类, 属 ...
鯙科
绿裸胸鳝 Gymnothorax funebris
科学分类
界：
动物界 Animalia
门：
脊索动物门 Chordata
纲：
辐鳍鱼纲 Actinopteri
目：
鳗鲡目 Anguilliformes
亚目：
海鳝亚目 Muraenoidei
科：
海鳝科 Muraenidae
属
Close
海鳝科的颚部图解
本科鱼体呈圆柱状，尾部侧扁，体表无鳞片，无胸鳍且臀鳍、背鳍与尾鳍相连合，皮粗厚能分泌粘液，头长，口大且牙齿锐利。体色及斑纹变化大，有单色、细点、圆点、不规则花纹及条纹。无舌或舌附生于口腔底部，后鼻孔为一个孔，短管状或管状，通常典型的长度为1.5米，最长为长尾弯牙海鳝 ，可达4米。最大的为爪哇裸胸鳝 ，其长度可大3米，重量超过36公斤。
台湾胡鯙 Cirrimaxilla formosa ：又称台湾颌须鳝。
Diaphenchelys dalmatian Hibino, Satapoomin & Kimura, 2017[ 2] 棕色泥栖鯙 Diaphenchelys pelonates
也称作蝮鯙属 。
钝齿蛇鳝 Echidna amblyodon ：又称钝齿蝮鯙。
链蛇鳝 Echidna catenata ：又称链蝮鯙。
棕背蛇鳝 Echidna delicatula ：又称棕背海鳝。
白颌蛇鳝 Echidna leucotaenia ：又称白颌蝮鯙。
云纹蛇鳝 Echidna nebulosa ：又称云纹海鳝、星带蝮鯙。
蛇鳝 Echidna nocturna ：又称蝮鯙。
白点蛇鳝 Echidna peli ：又称白点蝮鯙。
多带蛇鳝 Echidna polyzona ：又称多带海鳝、多环蝮鯙。
玫唇蛇鳝 Echidna rhodochilus ：又称玫唇蝮鯙。
单色蛇鳝 Echidna unicolor ：又称单色蝮鯙。
黄点蛇鳝 Echidna xanthospilos ：又称黄斑蝮鯙。
也称作勾吻鯙属 。
尖齿泽鳝 Enchelycore anatina ：又称尖齿勾吻鯙。
贝氏泽鳝 Enchelycore bayeri ：又称贝氏勾吻鯙。
比基尼泽鳝 Enchelycore bikiniensis ：又称比吉尼勾吻鯙。
栗色泽鳝 Enchelycore carychroa ：又称栗色勾吻鯙。
卡马泽鳝 Enchelycore kamara ：又称卡马勾吻鯙。
泽鳝 Enchelycore lichenosa ：又称苔斑勾吻鯙。
褐泽鳝 Enchelycore nigricans ：又称褐勾吻鯙。
夜游泽鳝 Enchelycore nycturanus ：又称夜游勾吻鯙。
八斑泽鳝 Enchelycore octaviana ：又称八斑勾吻鯙。
豹纹泽鳝 Enchelycore pardalis ：又称豹纹勾吻鯙。
蜂巢泽鳝 Enchelycore ramosa ：又称蜂巢勾吻鯙。
裂纹泽鳝 Enchelycore schismatorhynchus ：又称裂吻勾吻鯙。
印度泽鳝 Enchelycore tamarae ：又称印度勾吻鯙。
犬齿锐齿鯙 Enchelynassa canina ：又称犬齿狭颈海鳝。
斑马裸海鯙 Gymnomuraena zebra (Shaw, 1797)：又称条纹裸海鳝。
孤蝮鯙 Monopenchelys acuta (Parr, 1930)：又称孤蛇鳝。
也称作海鳝属 。
智利鯙 Muraena appendiculata ：又称智利海鳝。
光鯙 Muraena argus ：又称光海鳝。
细点鯙 Muraena augusti ：又称细点海鳝。
锐齿鯙 Muraena clepsydra ：又称锐齿海鳝。
泽生鯙 Muraena helena ：泽生海鳝。
雀斑鯙 Muraena lentiginosa ：又称雀斑海鳝。
黑孔鯙 Muraena melanotis ：又称黑孔海鳝。
孔雀鯙 Muraena pavonina ：又称孔雀海鳝。
网纹鯙 Muraena retifera ：又称网纹海鳝。
大斑鯙 Muraena robusta ：又称大斑海鳝。
布氏拟蝮鯙 Pseudechidna brummeri (Bleeker, 1858)：又称拟蛇鳝。
黑身管鼻鯙 Rhinomuraena quaesita ：又称大口管鼻鳝。
冲绳鞭尾鯙 Scuticaria okinawae
虎斑鞭尾鯙 Scuticaria tigrina
Strophidon McClelland 1844，也称作长海鳝属 、长鯙属 。
长背长鯙 Strophidon dorsalis (Seale, 1917)
长尾弯牙海鳝 Strophidon sathete (Hamilton, 1822)：又称长鯙。
四孔长鯙 Strophidon tetraporus Huang & Liao
Strophidon ui Tanaka, 1918
也称作高眉鳝属 。
褐裸臀鯙 Anarchias allardicei
广州裸臀鯙 Anarchias cantonensis
宽尾裸臀鯙 Anarchias euryurus
珊瑚裸臀鯙 Anarchias exulatus
加拉帕戈斯裸臀鯙 Anarchias galapagensis
白尾裸臀鯙 Anarchias leucurus
长尾裸臀鯙 Anarchias longicaudis
舒尔茨裸臀鯙 Anarchias schultzi
塞舌尔裸臀鯙 Anarchias seychellensis
似裸臀鯙 Anarchias similis
栗色裸臀鯙 Anarchias supremus
印度洋鳢鯙 Channomuraena bauchotae
条纹鳢鯙 Channomuraena vittata ：又称宽带鳢鯙。
本科鱼生活于珊瑚礁 区的礁洞或岩缝中，白天时只露出头部，尾部卷缩，张口呼吸显露出其锐利的牙齿。夜间出来觅食，以鱼类 、甲壳类 及章鱼 等为主食，性情凶猛且具地域性，游泳能力不强，嗅觉灵敏但视力不佳，有些种类牙齿内弯，再加上其似蛇状般的强劲扭力，一旦被咬后就难以挣脱。
跟蛇类相似，鯙的双颚由一些有弹性的组织连接，因此它们的咀部可以张得很大，这样可以容许它们吞下比自己头部大的猎物。一般来说，鯙会吞下一整个猎物，即使面对有剧毒的狮子鱼 及其他鲉科 的鱼类，它们也是照吞无误；当遇上比较大的猎物，如章鱼，它们便会把猎物撕裂。
鯙的天敌不多，能够捕食鯙的天敌有大型的石斑 、梭子鱼 及海蛇 。
可食用，适合去皮油炸、清蒸 或红烧 ，另外也可做为观赏鱼。
Yusuke Hibino, Ukkrit Satapoomin and Seishi Kimura. 2017. A New Species of the Genus Diaphenchelys (Anguilliformes: Muraenidae) from Thailand. Ichthyological Research. DOI: 10.1007/s10228-017-0578-3
