大麦克香蕉

大麦克香蕉（英语：Gros Michel）是起源于马提尼克跟牙买加的香蕉，属于小果野蕉。

大麦克香蕉
在牙买加的大麦克香蕉
种	小果野蕉
栽培群（英语：Cultivar group）	AAA种
栽培品种	Gros Michel
起源	马提尼克 牙买加

背景

大麦克香蕉是小果野蕉的三倍体品种，属AAA种。^[1]由于其没有果籽、外皮厚、外型诱人的特性，使它为美国的香蕉公司所欢迎，是1950年代前进口美国的主要香蕉栽培品种。^[2]

历史

起源与传播

19世纪初，法国博物学家尼古拉·博丹在东南亚游历时，带了些球茎到加勒比海上的马提尼克的植物园种植。1835年，法国植物学家让·普亚把大麦克由马提尼克带到牙买加。^[3]这两处地方因此成为大麦克香蕉的起源地。1870年，美国的电报号船长洛伦佐·道·贝克（英语：Lorenzo Dow Baker）由牙买加带大麦克到美国出售，并开始他进口香蕉的事业。

商业化

1885年，贝克和安德鲁·普雷斯顿（英语：Andrew Preston）成立波士顿果品公司，大量进口大麦克，使大麦克成为入口到美国的主要香蕉。^[3]

黄叶病危机

20世纪初黄叶病出现感染大麦克香蕉，使产量下降。在1923年发表的美国歌曲《是的！我们没有香蕉（英语：Yes! We Have No Bananas）》，据说^[谁？]是描述香蕉因黄叶病而供应短缺的情况。^[4]1960年左右，大量农地被迫荒废，种植大麦克的公司都几近破产，^[2]直到他们开始转种香芽蕉。最后一批运抵美国的大麦克在1965年售出。

衰落与绝迹

由于黄叶病扩散，大麦克已在美洲和非洲绝迹，但部分大麦克仍存在于泰国。^[5]