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“台西”重定向至此。关于与这些名称相似的其他条目，请见“台西 (消歧义)”。台西乡（台湾话：Tâi-se-hiong）位于台湾云林县西北部，东距县治斗六市约34公里，东接东势乡，西滨台湾海峡，南与四湖乡以旧虎尾溪相邻，北以新虎尾溪与麦寮乡相隔。全境地势低平，经济产业以养殖渔业为主，文化上为台湾丁氏的本贯之一。
| 台西乡 Taixi Township 旧称：台仔挖[1]/虎尾溪港[2]、番仔挖[3]、海口厝[4]、海口[5]； Abasie[6]/南蔴芝干、南社[7][8]、中客厝 | |
|---|---|
| 乡 | |
 台西渔港  | |
.svg) | |
| 坐标：23°42′N 120°12′E | |
| 国家 |  中华民国 |
| 省 | 台湾省 |
| 上级区划 | 云林县 |
| 下级区划 | 15村315邻 |
| 政府 | |
| • 行政机构 | 台西乡公所 （立法机关：台西乡民代表会） |
| • 乡长 | 李文来（台西乡乡长列表） |
| 面积 | |
| • 总计 | 54.0983 平方公里（20.8875 平方英里） |
| 海拔 | 1 米（3 英尺） |
| 人口（2024年11月）（8,359户） | |
| • 总计 | 21,470人 |
| • 排名 | 云林县的第15位 |
| • 密度 | 397人/平方公里（1,028人/平方英里） |
| 时区 | 国家标准时间（UTC+08:00） |
| 邮递区号 | 636 |
| 户政资料代码 | 10009160 |
| 毗邻 | 麦寮乡、东势乡、四湖乡 |
| 网站 | http://www.taihsi.gov.tw/ |
台西乡旧称“海口”（台湾话：Hái-kháu），系因其地理位置濒临海洋，1920年台湾行政划分五州三厅，设海口庄，隶属台南州虎尾郡。二战后改为海口乡，在1946年该乡分出东势乡后，取其位处台湾西部沿海地带的中间，并为使其与台北、台中、台南、台东合成五方不缺，遂改名为“台西乡”迄今[9]。
台西乡在明郑时期就已经有拓垦纪录。清领时期因诸罗县人口过多划分出彰化县并在其下设10堡，此地属海丰堡管辖；而后行政区域不断变迁，至清领末期，本地是属台湾省台湾府云林县海丰堡。[10]
日治时期大正9年（1920年），台湾行政区划改为五州三厅制，今天的台西乡和东势乡一带设海口庄，[11]隶属台南州虎尾郡，至二战后改称台南县虎尾区海口乡，民国35年（1946年）9月分出东势乡，并易名为台西乡，民国39年（1950年）改隶云林县。[10]
台西乡位于浊水溪冲积平原之西部，东邻东势乡，南以旧虎尾溪界四湖乡，北隔新虎尾溪望麦寮乡，西临台湾海峡、与澎湖群岛相对。东西宽5.97公里；南北长11.13公里，面积约66.47平方公里。台西海埔新生地占地790公顷，新兴海埔新生地面积则为375公顷。全乡平均海拔标高五米。[12]全乡平原地形占75%以上，土地标高均在5米以下。[12]其绝大部分为冲积岩母质，系冲积而成。因沿海地区干旱、温度高，加上冬季季风影响，水分蒸发极快，形成盐性冲积土。全乡99.8%的土地为粘板岩与砂页岩混合冲积土，排水不完全；北方临新虎尾溪一带则有约98.1公顷的粘板岩老冲积土以砂土、粗砂土为主，排水较佳。[12]
台西乡境内较大的天然河川有新虎尾溪和旧虎尾溪，其排水设施则有有才寮大排、马公厝大排、程海厝大排及火烧牛稠大排等主要干线。此区地下水分区属浊水溪冲积扇，主要水源为浊水溪、新虎尾溪等河川。此地抽水量虽不高，但因出水量不多，供不应求而造成严重地盘下陷。主要抽用者为养殖渔户。[12]
台西乡春季多吹西南风，秋、冬季则多强烈东北季风。又夏、秋气温高，冬、春季较寒冷；雨季多集中于春夏季。[12]全乡年降水量在1000毫米左右、月平均雨量97毫米，其中以六月份355毫米为最高，12月份0毫米为最低，全年雨量集中于夏季4到8月，占全年雨量84%，干湿季明显。虽然其处于亚热带地区，气候温暖，但因紧临海洋、受季风影响之故，全年蒸发量近1,000毫米，接近年降雨量，故年均温在22度左右，月均温最高可达27.8度，最低则可为14.9度。[12]
和丰村、永丰村、富琦村属“仑仔顶”三村。仑仔顶现名“仑丰”，原是因为该处位于沙仑之顶，先民到该处定居时称之为“仑仔顶”。此沙仑的遗迹在今万安宫庙址后方（亦有说法认为是在仑丰派出所之右）。后来仑丰虽分拆为永丰村、和丰村、富琦村三个村，村民仍多来自中国福建省泉州府。和丰村除了本村落以外，还包含火烧牛稠（即万兴）、湖仔内、南公馆、草寮、顶新兴、下新兴、海埔寮仔[注 2]、顶客厝寮仔等聚落。
火烧牛稠在战后曾一度被命名为万兴庄。原名是因为一次火灾中烧掉了17间木造牛稠（养牛的牛栏或牛舍）。湖仔内原先为一个小湖，因为风沙淤积消失，先民移居而称之“湖仔内”。南公馆村民多由福建来、姓林，“南公馆”这个地名是开台祖在福建的老家。草寮则是因为早期此处房屋建材而得名，新兴国小就设在此处。“新兴”顾名思义，是指先民到此新兴起的村落，日据时期本地发生水灾，到有才寮大排以北避难的村民起庄曰顶新兴，以南者则曰下新兴。
富琦村除包含本村落以外，也包括普令厝、青埔、圳顶等聚落。普令厝的由来是因以前村中有一棵很高大的苦苓树，取谐音叫“普令厝”；菁埔的东面和南面因有很多草，叫做青草埔，转而至今雅称“菁埔”。“圳顶”则是因为村南有一条排水沟。五港全称五条港，因有五条河汇集在此出海，形成天然良港[注 3]而得名。五港村尚有瓦厝社区。
海口村是靠近台湾海峡的一个村庄，南面有马公厝大排，台西渔港亦位在此地，居民多从事渔业，港口可见渔船停泊，养殖渔业多养殖蚵仔、文蛤、草虾等海产。海北村即因为在此村北面而得名，其原名顶客厝，村内一间土地公庙是当地宗教信仰所在。山寮村尚含万厝[注 4]聚落。
台西村是台西乡最繁荣的村落，也是台西乡公所的所在地，村内中山路就是当年台西老街，东边有妈祖庙、台西分局、台西国小、台西邮局、台西农会，西面则有台西乡公所、台西国中、全民医院等机构。
海南村含旧“六块厝”、“王爷埔”二聚落，前者在台西村之南，以山寮大排相隔，以初建村落时只有六户人家[注 5]而得名；王爷埔则以此处有奉祀秦府千岁而得名，庄庙为现今的王爷埔兴南府，“六块厝”据丁俊仁提供云：为丁氏十七世祖能智，衍六户在此落户。光华村旧称十张犁，据说系因一位来台种田的汉人寮内有十张牛犁而名之。[注 6]
据吴俊生说，五榔村在清朝叫做“康榔下”，在北边有一沙丘，五位同是吴氏的远亲至此耕种，形成“五块”、“加连寮”等聚落，后来演变成今日的“五块寮”，并在战后改称五榔村。
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| 年份 | 人口 | ±% |
|---|---|---|
| 1981 | 35,324 | — |
| 1986 | 34,060 | −3.6% |
| 1991 | 31,430 | −7.7% |
| 1996 | 30,405 | −3.3% |
| 2001 | 29,238 | −3.8% |
| 2006 | 27,676 | −5.3% |
| 2011 | 25,662 | −7.3% |
| 2016 | 24,212 | −5.7% |
| 2021 | 22,558 | −6.8% |
| 来源：內政部統計月報-各鄉鎮市區人口數. 内政部. （原始内容存档于2014-10-26）. | ||
根据云林县麦寮户政事务所统计，2023年底台西乡户数约8.4千户，人口约2.2万人，乡内人口最多与最少的村分别是和丰村与五榔村，2023年底两村人口分别为3,063人与464人[13]。
由于台西乡缺乏高等教育机构，乡民多为就业与就学而移民到其他地区，留在当地的居民多以老年及妇幼人口为主[14]。当地以丁姓为大宗，有回族血统[15]。
| 届数 | 姓名 | 党籍 | 备注 |
|---|---|---|---|
| 1 | 丁益 | 待查 | |
| 2 | 林德生 | 待查 | |
| 3 | |||
| 4 | 丁金涂 | 待查 | |
| 5 | 丁拿 | 待查 | |
| 6 | |||
| 7 | 姚丙丁 | 待查 | |
| 8 | |||
| 9 | 吴振钦 | 待查 | |
| 10 | |||
| 11 | 吴国胜 | 待查 | |
| 12 | 林金城 |  中国国民党
|
|
| 13 | |||
| 14 | 林烟泉 |  民主进步党
|
任内办理海口大排抽水机采购案，涉嫌向厂商收取70万元回扣，遭求处16年徒刑，被法院判11年，褫夺公权7年、不法所得缴回。[16][17] |
| 15 | 李培元 | 无党籍 | 妻子为前云林县议员吴蕙兰，曾为经营职棒签赌组织的“组头”[18]。 |
| 16 | |||
| 17 | 赵瑞和 | 民主进步党[19]
|
台西国小家长会会长、台西国中家长会副会长[20]，曾任海北村村长。屡因暴力讨债、强行逼迫债主喝汽油等罪行触犯《中华民国刑法》、《枪炮弹药刀械管制条例》等法条。[21][22][19]其中强灌汽油一案，一审云林地院因其罪刑重大判刑2年2个月、褫夺公权3年[23]；赵瑞和提出上诉后，台湾高等法院台南分院将原判决撤销，判应执行1年10个月，缓刑5年，不过该案仍可上诉。[24] |
| 18 | 林芬莹 | 无党籍 | 与丈夫丁文彬涉嫌向绿能业者索贿新台币680万元，同于2022年3月9日经台湾云林地方检察署向台湾云林地方法院声请羁押获准[25]。 |
| 19 | 李文来 | 无党籍 | 现任乡长 |
台西乡公所是台西乡最高层级的地方行政机关，在中华民国政府架构中为乡自治的行政机关，同时负责执行县政府及中央机关委办事项，台西乡的自治监督机关为云林县政府。乡长由全体乡民直接选举产生，任期为四年，可连选连任一次。台西乡公所并置乡政会议，为乡政最高决策机构，在乡长之下，设有5课4室等9个内部单位及3个附属机关[26]。
台西乡民代表会是台西乡的最高民意机关，代表台西乡全体乡民立法和监察乡政。乡民代表由公民直选选出，任期为四年，可连选连任。台西乡民代表会共有11位乡民代表，分别为第一选区3席乡民代表、第二选区3席乡民代表、第三选区2席乡民代表、第四选区3席乡民代表，主席、副主席由11位乡民代表互选产生[27]。
现今台西乡行政范围的确立，来自于1946年9月22日，将原属海口乡的同安厝、月眉、牛埔头、东势厝、程海厝、路利潭、下许厝寮、番子寮、火烧牛稠等地划出东势乡[28]，同时海口乡改名“台西乡”。1950年，调整行政区域，台西乡改隶新成立的云林县[29][30]。台西乡的行政区划辖有台西村、海北村、海南村、海口村、溪顶村、牛厝村、泉州村、光华村、五榔村、山寮村、富琦村、永丰村、和丰村、蚊港村、五港村等15个村[31]，共计315邻。
台西乡民多从事第一级产业。台西由于滨临大海，土地中所含盐分较高，不利于耕种农作物，主要农作物仅有稻子、西瓜、土豆、蒜头、洋葱、葱等。因此，从事第一级产业的乡民除了传统农耕以外，也有不少人从事捕捞渔业或养殖渔业，乡内西半部到海埔新生地遍布鱼塭。
台西乡境内有诸多渔港，其中五条港在清领时期原是台湾本岛中部唯一良港，但1899年因草岭潭首次崩溃将港面填埋而废港，功能逐渐被台西港取代。[32]而台西港在五条港废港后开始兴盛，也让附近街道形成台西老街。[33]
台西乡境内没有国定古迹或县定古迹，文化资产仅有两者：海口庄长官舍和海口庄派出所（皆属于历史建筑类）。这两栋建筑皆为日据时代建物，海口庄长官舍原是是日籍庄长相本伊作在台住所；海口庄派出所则是虎尾郡役所辖下的执法机关。
台西乡较为著名的饮食有农业部辅导、田妈妈系统下的“蛤仔辉特产中心”[36]（台湾话：蛤仔輝，台罗：Ham-á hui）和小吃“台西丁式好香蛋饼”。[37]
台西乡境内并无大型博物馆，唯有云林县政府辅导、台西国小校长戴进隆任馆长之海口生活馆设于台西海园[38]、台湾寺庙艺术馆设于仑丰进安府。
本乡乡民百分之80或从事养殖渔业，包含牡蛎 (蚵仔)、文蛤 (蚶仔)、虱目鱼、鳗鱼、虾类混养，台西养殖海蚵历史已有百年之久[39]。每届产季，乡镇集市皆可见村民绑蚵串 (当地称缚蚵捾 pa̍k-ô-kuānn)、剖蚵仔，或载运蚵仔壳 (车壳仔 tshia-khak-á) 等海蚵渔业风景[40]。
台西乡盛行台语海口腔调，由于地处出海口、地阔人远，当地妇孺或阿妈等祖母长辈有一传统高声呼喊他人的招唤小调，乡唤内容多为高声招唤小孩或亲人回家吃饭或招呼声。惟随时代变迁逐渐失传[41]。
台西乡现有国民中学1所，为云林县立台西国民中学等1校。其它公立教育机构计有云林县台西乡台西国民小学及其分校五榔分校、云林县台西乡尚德国民小学、云林县台西乡仑丰国民小学、云林县台西乡泉州国民小学、云林县台西乡新兴国民小学等5所国民小学[42]。
台西乡境内除了已经废弃之台湾糖业铁路部分轨道之外，并无任何轨道建设；水运方面，没有够大的河川让船行驶，沿海港口亦多是捕捞渔业使用的渔港；空运方面，境内并没有任何足以让飞机起降的设施。故此乡交通以陆运中的公路运输为主。
台西海园观光区位于台西乡西部海埔新生地，占地121公顷，为云林县政府开发的大型公园[43]，该地区密布鱼塭水塘，为多砂土质平原。临近尚有五条港安西府和台西村安海宫等庙宇，构成一结合自然景观与传统文化的综合观光景点[44]。
台西海园原规划设置游乐设施，但因地势过低，会随涨潮而淹水而作罢。因而的是当地已形成一片珍贵的潮间带与湿地生态区，可以看到招潮蟹、弹涂鱼、海蟑螂等潮间带动物与白鹭、苍鹭、暗光鸟、鸻等候鸟；另外亦可看到仙人掌、水笔仔及多种草药、野菜等，有如一座“生态教育园区”。[43]区内有海螺圆环、海口生活馆和活力海岸渔港小店等地标。
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