南京小吃

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中国菜系列
四大菜系
	鲁菜 - 川菜; 粤菜 - 苏菜
八大菜系
	闽菜 - 浙菜; 湘菜 - 徽菜
十大菜系
	京菜 - 沪菜
十二大菜系
	秦菜 - 豫菜
十四大菜系
	辽菜 - 楚菜
十六大菜系
	津菜 - 滇菜
新八大菜系
	陇菜 - 杭菜; 吉林菜 - 辽菜; 浙菜 - 秦菜; 晋菜 - 沪菜
闽系
	福州菜 - 莆田菜; 闽南菜 - 闽西菜; 闽北菜
粤系
	广州菜 - 顺德菜; 客家菜 - 潮州菜
苏系
	淮扬菜 - 金陵菜; 苏南菜 - 徐海菜
东北系
	辽菜 - 吉林菜 - 龙江菜
其他菜系
	新疆菜 - 西藏菜; 青海菜 - 内蒙菜; 冀菜 - 赣菜; 黔菜 - 桂菜; 琼菜 - 台湾菜; 香港菜 - 澳门菜
特种私房菜
	宫廷菜 - 官府菜; 谭家菜 - 红楼菜
宗教饮食
	清真菜 - 斋菜 - 道教饮食
海外中国菜
	日式中餐 - 韩式中餐; 娘惹菜 - 马来西亚中国菜（英语：Malaysian Chinese cuisine）; 印尼中国菜（英语：Chinese Indonesian cuisine） - 菲律宾中国菜（英语：Filipino Chinese cuisine）; 印式中餐 - 巴式中餐; 毛里求斯中国菜（英语：List of Sino-Mauritian dishes） - 澳洲中国菜（英语：Australian Chinese cuisine）; 英式中国菜（英语：British Chinese cuisine） - 加拿大中国菜（英语：Canadian Chinese cuisine）; 美式中国菜 - 加勒比中国菜（英语：Carribean Chinese cuisine）; 拉美式中国菜（英语：Chinese Latin American cuisine） ; (波多黎各式中国菜（英语：Puerto Rican Chinese cuisine） - 秘鲁中餐)

南京小吃，历史悠久，品种繁多，自六朝时期流传至今，多达80多个品种。名点小吃有荤有素，甜咸俱有，形态各异，其中代表是秦淮河夫子庙地区，其风味小吃是中国四大小吃群之一。夫子庙的点心小吃许是缘于当年的秦淮画舫，手工精细，造型美观，选料考究，风味独特。经过多年的努力，其中七家点心店制作的小吃，经专家^[谁？]鉴定，将八套秦淮风味名点小吃正式命名为“秦淮八绝”。中国前国家副主席荣毅仁在夫子庙品尝秦淮风味小吃后，曾题写横幅：“小吃好吃”，亦作“吃好吃小”。