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化合物 来自维基百科,自由的百科全书
亚硫酸氢钠(化学式:NaHSO3)是一种无机化合物,只能在溶液中存在[3],固体在室温下不稳定。亚硫酸氢盐中只有亚硫酸氢铷RbHSO3、亚硫酸氢铯CsHSO3和季铵盐 NR4HSO3在室温下稳定。[4]其在空气中易被氧化为硫酸盐。
亚硫酸氢钠 | |
---|---|
IUPAC名 Sodium hydrogen sulfite | |
英文名 | Sodium bisulfite |
别名 | 酸式亚硫酸钠、重亚硫酸钠 E222 |
识别 | |
CAS号 | 7631-90-5 |
PubChem | 23665763 |
ChemSpider | 571016 |
SMILES |
|
InChI |
|
InChIKey | DWAQJAXMDSEUJJ-REWHXWOFAL |
ChEBI | 26709 |
RTECS | VZ2000000 |
性质 | |
化学式 | NaHSO3 |
摩尔质量 | 104.06 g·mol⁻¹ |
外观 | 无色到黄色液体,只存在于溶液[1] |
密度 | 1.48 g/cm³ |
熔点 | 150°C |
沸点 | 315°C |
溶解性(水) | 42g/100ml (25 ºC) |
危险性 | |
警示术语 | R:R22 R31 |
安全术语 | S:S2, S25, S46 |
欧盟分类 | Harmful (Xn) |
NFPA 704 | |
PEL | none[2] |
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。 |
可由焦亚硫酸钠加水制备,化学式为:
Na2S2O5(s)+H2O(l)→2NaHSO3(aq)
亚硫酸氢钠与活泼醛[7]、酮发生加成反应,生成亚硫酸氢钠加合物。该反应可用来避免羰基和HCN加成时剧毒HCN的使用,方法为:先使羰基化合物与亚硫酸氢钠加成,再加入等物质的量的NaCN。
亚硫酸氢钠也可以当作还原过锰酸钾的还原剂,且在不同pH值环境下能使过锰酸钾还原成不同的离子,但须注意不能先将其放在酸性环境下,再与过锰酸钾发生反应,否则会形成有毒的二氧化硫。
人们被劝告不应摄入超过 0.7 毫克/公斤的亚硫酸氢钠。对亚硫酸盐过敏的人不应食用含有E220-229(全都是亚硫酸盐,包括 E222,亚硫酸氢钠)的食物。[8]亚硫酸氢钠与酸接触会产生有毒气体。
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