2-甲基十一醛

2-甲基十一醛（英语：2-Methylundecanal）是一种有机化合物，分子式C₁₂H₂₄O，结构简式CH₃(CH₂)₈CH₃CHCHO，存在于金柑的果皮提炼的油中^[2]。

2-甲基十一醛
IUPAC名 2-Methylundecanal[1]
识别
CAS号	110-41-8  Y
PubChem	61031 6915922（(2R)-2-甲基） 637522（(2S)-2-甲基）
ChemSpider	54990, 5291693 (2R)-2-甲基, 553128 (2S)-2-甲基
SMILES	CCCCCCCCCC(C)C=O
InChI	1/C12H24O/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-12(2)11-13/h11-12H,3-10H2,1-2H3
InChIKey	NFAVNWJJYQAGNB-UHFFFAOYAB
EINECS	203-765-0
RTECS	YQ1509000
性质
化学式	C12H24O
摩尔质量	184.32 g·mol−1
外观	Colourless liquid
密度	830.3 mg cm−3
沸点	171 °C（444 K）
折光度n D	1.432
危险性
GHS危险性符号
GHS提示词	Warning
H-术语	H315, H317, H410
P-术语	P261, P264, P272, P273, P280, P302+352, P305+351+338, P321, P332+313, P333+313, P337+313, P362, P363, P391
相关物质
相关化合物	异丁醛
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

参考资料

1. 2-Methylundecanal - Compound Summary. PubChem Compound. USA: National Center for Biotechnology Information. Identification and Related Records. 26 March 2005 [12 October 2011]. （原始内容存档于2012-10-23）.
2. Fenorali, Giovanni. Fenorali's Handbook of Flavor Ingredients 5th. Boca Raton: CRC Press. 2004.

外部链接