韩国料理(韩语:한국 요리/韓國料理 Hanguk Yori)或韩食,又称朝鲜料理(朝鲜语:조선료리/朝鮮料理 Joseon Ryori)、韩餐、韩国菜、朝鲜菜,指的是对朝鲜民族的饮食文化总称[1],喜欢使用大量鲜蔬、发酵食物和烤肉,以白米饭为主食,在桌上会摆有大量的辛奇类饭馔,拥有独特的“五色、五味、五法”饮食观。
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Quick Facts 朝鲜语名称, 谚文 ...
韩国料理 |
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朝鲜语名称 |
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谚文 | 한국 요리 ‧ 한식 조선료리 |
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汉字 | 韓國料理 ‧ 韓食 朝鮮料理 |
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文观部式 | Hanguk Yori ‧ Hansik Joseon Ryori(北) |
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马-赖式 | Hanguk Yori ‧ Hansik Chosŏn Ryori(北) |
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