![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f2/Ambuyat_in_Bandar_Seri_Begawan_Brunei.jpg/640px-Ambuyat_in_Bandar_Seri_Begawan_Brunei.jpg&w=640&q=50)
西米糕
维基百科,自由的 encyclopedia
西米糕(马来语:Ambuyat,在马来西亚称为linut)是一种流行于马来西亚沙巴、砂拉越和文莱的主食,是文莱的国菜。[1][2]以硕莪树淀粉冲入热水制成,呈糊状。食时以称为chandas的竹叉取食,食前点上酱汁。
在印尼和巴布亚也有类似的食品,称为西米粥。
参考资料
- Bahrum Ali. Fostering family ties with ambuyat feasts. The Brunei Times. 21 February 2009 [5 April 2014]. (原始内容存档于2014-04-04).
- Jessica Tiah. Ambuyat - Our iconic heritage. The Brunei Times. 8 January 2011 [5 April 2014]. (原始内容存档于2014-04-04).