葡萄糖酸
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葡萄糖酸(化学式:C6H12O7),是葡萄糖的醛基经氧化生成的糖酸,D-葡萄糖酸学名“(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-五羟基己酸”。
Quick Facts D-葡萄糖酸, 识别 ...
D-葡萄糖酸 | |
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IUPAC名 (2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoic acid | |
英文名 | Gluconic acid |
别名 | 葡糖酸;1,2,3,4,5-五羟基己酸 |
识别 | |
CAS号 | 526-95-4 Y 133-42-6 N |
PubChem | 10690 |
ChemSpider | 10240 |
SMILES |
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InChI |
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InChIKey | RGHNJXZEOKUKBD-SQOUGZDYBY |
ChEBI | 33198 |
性质 | |
化学式 | C6H12O7 |
摩尔质量 | 196.16 g·mol⁻¹ |
外观 | 无色结晶 |
密度 | 1.24 g/cm3(25°C,50% w/w水溶液) |
熔点 | 131 °C |
沸点 | 417 °C |
溶解性(水) | 可溶于水 |
pKa | 3.86 |
危险性 | |
主要危害 | 有害 (Xn) |
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。 |
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