jade concepts(2000年至今),为美心食品有限公司旗下管理一系列新派粤菜酒家的品牌。标榜所有菜式不使用味精及使用健康米糠油,以中菜原味演绎,菜式卖相亦参考西餐的精致,并提供各式花茶、高级茗茶、星巴克咖啡及西式甜品。亦有不定期推出太雕佳肴、黄油蟹、老广州、海鲜等特别菜式。
- 中环交易广场(可筵开28席)
- 2000年,美心将“粤江春”翻新后改名为“翠玉轩”(The Square),保留晚市中乐演奏。
- 2008年至2014年,7次荣获米其林指南评为一星级餐厅。[1][2]
- 2010年6月,重新装修并在同年10月重新开业,并更改标志设计。
- 屯门V city商场MTR层M-50号铺(可筵开18席)
- 原名八月,2014年12月27日开业,2019年2月更为现名。
怡翠轩
- 中环怡和大厦(可筵开20席)
- 1970年代,怡和大厦落成,受惠于置地公司与美心股东为怡和集团,得以在地库开设“翠园酒楼”。
- 2000年,美心将“翠园酒楼”翻新后改名为“怡翠轩”(Jasmine)。
- 2007年7月,装修停业。
- 2008年1月,再次装修后复业,标志有所更改,并将英文名字改为“Jasmine Place”,不与“八月花”英文名字相撞。
- 2021年6月结业
- 尖沙咀海港城海洋中心(可筵开15席)
- 2007年11月,“八月居”开业,装修设计及餐牌皆参考“八月花”而来,并为首间设有室外用餐及酒吧的中菜酒家
- 2022年7月结业
- 中环 交易广场
- 1985年,交易广场第一、二期落成,受惠于置地公司与美心股东为怡和集团,得以开设“粤江春”。当时为美心粤菜中最高级的品牌,在晚市时段更有现场中乐表演。
- 2000年,“粤江春”翻新后改名为“翠玉轩”(The Square)。
- 旺角 朗豪坊
- 2004年11月,旺角朗豪坊落成,“粤江春”品牌名字被重用于新开设的酒楼,并以“粤食新体验”为标题宣传,推出“铁板叉烧”等菜式,但品牌地位则未及以往“粤江春”高。2011年3月,“粤江春”结业。并于2011年5月翻新后并改名为“八月轩”(Jasmine Garden)。
- 鲗鱼涌康桥大厦(可筵开20席)
- 2010年8月开业。
- 2016年,“八月芳”结业。
- 旺角朗豪坊(可筵开16席)
- 2011年5月开业,2011年5月翻新后并改名为“八月轩”,2019年3月更名为“八月花”。
- 红磡海逸君绰酒店(可筵开23席)
- 1995年开业,原由酒店直接经营,直至2000年代中期餐厅方改由美心集团接手。位于北角海逸酒店的同名中餐厅则由海逸酒店直接经营,与美心集团无任何关系。
八月~屯门V City分店