粽,又称粽子、糉,是端午节应节食品之一,传统以白米为主的食品(另外也有用小米或芋头、玉米、高粱等谷物磨成粉),并用叶子包裹于其外,里头配料有豆沙、绿豆、红豆、眉豆、黄豆、腊肠、咸鸭蛋、花生、栗子、玉米、冬菇、虾米、猪肉之类,并水煮或蒸熟。中国地区粽子相关的文献最早见于西元三世纪西晋周处的《风土记》,原与祭祀无关。经历数百年,后人将其起源镶嵌入各地民间信仰,衍生祭祀龙、伍子胥或关于屈原相关传说。
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