原产地命名控制维基百科,自由的 encyclopedia 原产地命名控制(缩写:AOC,法文:Appellation d'origine contrôlée)是法国的一个产品地理标志,用于标明生产、加工在同一地理区域、使用受认可技术进行的产品。 原产地命名控制标志保障农产品(葡萄酒、苹果酒、水果、蔬菜、奶酪、黄油、奶制品等等)的产地、品质、特性和生产者的制作工艺。 瑞士曾仿效法国建立类似标识,后在2013年转用欧盟原产地名称保护标签,仅葡萄酒继续使用AOC标签。意大利、西班牙、葡萄牙等地建立的类似标识则主要应用于葡萄酒上。 Espelette红椒(AOC产品)
原产地命名控制(缩写:AOC,法文:Appellation d'origine contrôlée)是法国的一个产品地理标志,用于标明生产、加工在同一地理区域、使用受认可技术进行的产品。 原产地命名控制标志保障农产品(葡萄酒、苹果酒、水果、蔬菜、奶酪、黄油、奶制品等等)的产地、品质、特性和生产者的制作工艺。 瑞士曾仿效法国建立类似标识,后在2013年转用欧盟原产地名称保护标签,仅葡萄酒继续使用AOC标签。意大利、西班牙、葡萄牙等地建立的类似标识则主要应用于葡萄酒上。 Espelette红椒(AOC产品)