春风得意楼,简称春风楼,开设于1914年,是台湾日治时期台北市大稻埕著名的高级台菜饭店,附有艺旦表演,“江山楼”、“东荟芳”、“春风楼”、“蓬莱阁”并称为四大旗亭(有歌女陪侍的酒楼),有“江东春蓬”之称。[1][2][3]
沿革
Quick Facts 汉字, 白话字 ...
春风得意楼 |
汉字 | 春風得意樓 |
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白话字 | Chhun-hong-tek-ì-lâu |
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台罗拼音 | Tshun-hong-tik-ì-lâu |
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方音符号 | ㄘㄨㄣㄏㆲㄉㆤㆶㄧᒻㄌㄠˊ |
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1914年由餐饮大亨林聚光开设于台北市永和街(今大同区民乐街),1916年2月迁至太平横街,即太平町三丁目。1920年蒋渭水入股,大肆扩建,亦增聘福州、厦门名厨来烹饪闽菜,生意大兴,后林聚光退股,1922年由蒋渭水接手,但不久之后倒闭。
参考文献
大稻埕江山樓. [2015-12-05]. (原始内容存档于2015-12-08).